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就在崇德路上崇義黃昏市場裡面。

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這間「何佳佳蔥油餅崇德店」就在黃昏市場裡面,攤位就靠近崇德路上很容易發現,小高路過發現有人排隊似乎生意很好,在好奇心驅使下就排隊購買品嚐看看,原來皆是現點現做需要時間製作,因為地點好就很容易產生排隊情形,品嚐完覺得蔥油餅口感很美味,只是美中不足蔥油餅偏油膩感受。

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攤位地點好就看到客人排隊購買。

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攤位有兩位工作人員分工合作,攤位上面掛著蔥油餅口味有原味、胡椒、芥末、梅子、海苔與辣粉可選擇,蔥油餅定價分為一份20元、半張35元及ㄧ張70元。

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攤位有2個煎台來料理蔥油餅,檯面上維護的很整潔衛生看得到。

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這位年輕人手腳很俐落翻鍋煎蔥油餅。

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先把麵團桿平下去油煎,工作人員會把麵皮敲破煎熟,煎熟後交給另外工作人員來處理,會先灑上自己選擇的調味粉,再把蔥油餅切成片狀交給客人。

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今天購買半張蔥油餅35元,小高選擇胡椒口味的蔥油餅。

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這蔥油餅外皮超酥脆,咬下去附有嚼勁非常好吃,只是蔥油餅稍微偏油膩感受。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):何佳佳蔥油餅崇德店」攤位維護的很整潔,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,還是值得樂天小高推薦給您品嚐


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何佳佳蔥油餅崇德店

地址 :  台南市東區崇德路崇義黃昏市場

營業時間 : PM2 : 00~ PM 7 : 00

電話 : 0939565290

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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