樂天小高の美食之旅

就在崇德路上崇義黃昏市場裡面。

這間「何佳佳蔥油餅崇德店」就在黃昏市場裡面，攤位就靠近崇德路上很容易發現，小高路過發現有人排隊似乎生意很好，在好奇心驅使下就排隊購買品嚐看看，原來皆是現點現做需要時間製作，因為地點好就很容易產生排隊情形，品嚐完覺得蔥油餅口感很美味，只是美中不足蔥油餅偏油膩感受。

攤位地點好就看到客人排隊購買。

攤位有兩位工作人員分工合作，攤位上面掛著蔥油餅口味有原味、胡椒、芥末、梅子、海苔與辣粉可選擇，蔥油餅定價分為一份20元、半張35元及ㄧ張70元。

攤位有2個煎台來料理蔥油餅，檯面上維護的很整潔衛生看得到。

這位年輕人手腳很俐落翻鍋煎蔥油餅。

先把麵團桿平下去油煎，工作人員會把麵皮敲破煎熟，煎熟後交給另外工作人員來處理，會先灑上自己選擇的調味粉，再把蔥油餅切成片狀交給客人。

今天購買半張蔥油餅35元，小高選擇胡椒口味的蔥油餅。

這蔥油餅外皮超酥脆，咬下去附有嚼勁非常好吃，只是蔥油餅稍微偏油膩感受。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「何佳佳蔥油餅崇德店」攤位維護的很整潔，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。

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何佳佳蔥油餅崇德店

地址 :  台南市東區崇德路崇義黃昏市場

營業時間 : PM2 : 00~ PM 7 : 00

電話 : 0939565290

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com