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位在東門路上靠近裕豐街交叉路口處。

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小高最近積極收集台南炒鱔魚的店家,寫成懶人包方便好友選擇前往品嚐,這間「志明炒鱔魚」網路已經許多格友分享過,老闆本人曾在阿輝炒鱔魚工作過,出來自行開業至今超過7年之久,小高利用平日午餐時間前來品嚐,品嚐完感到就是台南傳統滋味,整體菜色定價合理範圍裡面。

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騎樓擺放料理台環境整潔,料理台上蓋上方形布來遮陽,如此情景讓人誤解為休息中。

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老闆本人正在掌廚中為人很親切。

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料理廚房擺設很整齊衛生看得到。

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牆面上掛著菜單供客人點餐參考,這裡菜色品項很多選擇定價稍微偏高。

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室內用餐空間不大座位數量有限。

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這裡是餐具、白開水及飲料自行取用區。

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這張點菜單供客人自行畫選,菜單上主要分類有羹類、炒飯類、乾炒類、炒麵類及湯類等等。

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鱔魚意麵羹100元。

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這碗鱔魚意麵羹很大碗定價100元很合理,這外觀湯頭勾芡比較濃稠,裡面有大片鱔魚、意麵、高麗菜、洋蔥、蒜頭、蔥段及辣椒等。

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裡面鱔魚很大片份量很多,鱔魚很脆口無腥味超好吃

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義麵吸滿偏甜湯頭很軟Q好吃

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豬肝湯60元。

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這碗豬肝湯很大碗豬肝份量很多。

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這豬肝湯頭算是普普的口感。

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豬肝切片偏薄口感中規中矩而已。

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店家有附上沾醬供客人自行沾食。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):志明炒鱔魚」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價稍微偏貴,還是值得樂天小高推薦給您品嚐


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志明炒鱔魚

住址:台南市東區東門路二段323號

營業時間:11:00 – 14:00 ; 17:00 – 23:00(週二公休)

電話:06-2369769

台南「小吃懶人包」

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