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位在建國三路上靠近市中路路口處。

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這家「鴨很威港式燒臘」是老闆分享到我的社團得知,今天小高想要品嚐燒臘就決定這家,老闆是位年輕人於去年10月創業,老闆的廚藝習自北京與香港兩地,他說把北京烤鴨與香港燒臘融合再一起,讓整個燒臘口感層次不同的享受,只是今天來品嚐菜色皆已經冷掉,整體口感讓我感到不是很滿意,唯一讓我激賞是烤鴨滋味令我滿意。

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店面外觀很像是專業燒臘餐廳,騎樓放置烤爐牆面寫著「原子爐烤鴨」字體。

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一樓是料理廚房空間很寬敞又整潔。

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牆面使用麻布袋上面貼著菜單供參考。

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二樓是開放式用餐空間燈光比較昏暗些。

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老闆想把燒臘店裝潢成很文青用餐氛圍,牆面上大面積3D圖案很有書香氣息,也許很適合網美來拍照留念場所,只是設計專業的小高不是很喜歡。

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這張複貝菜單供客人點餐參考,菜單上菜色有很多供選擇定價合理,小高就點主菜較多的鴨很威綜合拼盤110元。

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鴨很威綜合拼盤110元。

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餐點放在餐盤上面比較像是套餐感到,除了主菜還有提供熱湯與飲料供食用。

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旁邊配菜皆已經冷掉口感普普的。

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瓷碗裡面主菜有油雞、叉燒、烤鴨、香腸及魚肉等,就外觀烤鴨外皮烤的油油亮亮很吸引人。

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香腸很入味又Q彈很好吃

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這烤鴨老闆說是使用櫻桃鴨品種,鴨皮很酥脆帶點油脂香氣,肉質很入味軟嫩多汁很好吃

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這叉燒作法與市面上燒臘店有點不同,這叉燒很入味富有嚼勁還不錯吃。

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這於是鯖魚鹹度適中還不錯吃。

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油雞很入味肉質偏紮實還不錯吃。

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白飯給的份量太多了有點吃不完,白飯有淋上醬汁很開胃好吃。

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這熱湯裡面有添加燒臘食材一起熬煮,湯頭口感很爽口不錯喝。

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「 鴨很威港式燒臘」用餐環境還很文青舒服,服務親切,整體口感有水準售價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐


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鴨很威港式燒臘

地址:高雄市三民區建國三路288號

營業時間:10:30-14:00 / 16:30-完售
電話:07-2727088

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