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位在崇德路上就在熱鬧崇德市場附近。

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這間「東璋𩵚魠魚焿」超過20年歷史目前第二代接手經營中,店家牆面上有王建民簽名合影的照片,且也有美食節目前來採訪與介紹,店家特殊把𩵚魠魚魚皮剝離下去油炸,小高今天是平日午餐時間前來用餐,這家「東璋𩵚魠魚焿」𩵚魠魚口感確實美味,只是整體菜色定價稍微偏高一些些。

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透天店面騎樓放置料理台環境很整潔。

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在這裡排隊點餐要額外添加佐料先告知。

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室內用餐空間有稍微裝潢環境很舒服,座位擺放木桌座位數量很多。

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牆面上掛王建民與媒體人合影照片供欣賞。

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這裡是各種餐具自行取用區。

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桌面上皆有放置菜單供客人參考。

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這張是店家點菜單供自行畫選,菜單上主要有𩵚魠魚相關料理,還有浮水魚羹、肉燥飯、水餃、乾麵及各式飲品等等。

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今天點𩵚魠魚米粉焿(小)65元與炸𩵚魠魚肉(小)65元。

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炸𩵚魠魚肉(小)65元。

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這盤炸𩵚魠魚肉份量足定價合理範圍,𩵚魠魚肉不是很大塊炸成金黃色。

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炸𩵚魠魚肉麵衣偏薄酥脆度適中,魚肉很入味又軟嫩非常好吃

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𩵚魠魚米粉焿(小)65元。

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這碗𩵚魠魚米粉焿份量足定價合理範圍,表面有撒上香菜與胡椒粉來提味

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這湯頭勾芡濃度偏濃稠,湯頭濃郁柴魚的滋味很甜好喝

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𩵚魠魚肉遇到湯頭變得軟Q超好吃

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米粉吸飽湯頭很軟Q不爛好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):東璋𩵚魠魚焿」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價還可以接受,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐


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東璋𩵚魠魚焿

住址:台南市東區崇德路315號

營業時間:週一、二、三、五07:40~180:0\週六、日07:40~14:30(週四公休)

電話:06-2604761

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