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位在水管路與縱貫路三角窗超顯眼的。

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這家「大高雄鵝肉」在高雄是很有名氣美食店家,位在工廠聚集的仁武區是勞動者最愛,鐵皮搭建很明亮的用餐空間超顯眼,開放空間擺滿大圓桌座位數量很可觀,座位數量雖然多卻是座無虛席,今天小高是假日晚上時段路過吸引我,來到店家已經過了用餐高峰時段,今天品嚐完鵝肉相關料理令我滿意,只是鵝隻肉質稍微偏有嚼勁而已。

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這裡是料理台環境顯得很整潔衛生很放心。

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櫥櫃裡面放置鹹水鵝與蜂蜜燻茶鵝等食材。

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這檯面有擺放鵝肉相關內臟與米血,紅布底下有鋪上冰塊來保鮮食材。

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料理台旁邊有放置菜單供填寫,紅色菜單是鵝肉料理菜單,黃色菜單是薑母鴨料理菜單,有可能是夏天到了沒有提供薑母鴨吧!

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超大開放式用餐空間燈光很明亮,用餐客人多地板難免會有垃圾蹤跡。

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靠牆處有幾台大冰箱冰著各種冷飲,當然有很多客人會喝幾杯輕鬆一下。

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這樣大用餐空間及座位數量之多是很罕見的。

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這張是店家鵝肉料理點菜單供畫選,勾選完交給服務人員即可,用完餐再到結帳櫃檯結帳,菜單上主要分類有鹹水鵝、蜂蜜燻茶鵝、內臟類、青菜類、海鮮類、湯類、乾麵類、湯麵類及白飯等等,菜色很多選擇定價在合理範圍。

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今天點鹹水鵝(小)300元、筍子湯(小)40元、米粉湯35元、米血30元及白飯(加鵝油)15元等。

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米血30元。

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這盤米血份量很多定價偏超值,米血有淋上醬汁與鋪上薑絲提味。

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這米血很軟Q鹹香非常好吃

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白飯(加鵝油)15元,這鵝油油蔥濃郁超下飯好吃

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鹹水鵝(小)300元。

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這盤鹹水鵝份量足定價合理範圍,上面鋪滿薑絲、豆芽菜及韭菜,再淋上鵝油湯汁來提味。

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這些豆芽菜與韭菜鹹香清脆非常好吃

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這鵝肉切的厚實帶點粉色肉質,鵝肉很軟Q鮮甜有點嚼勁很好吃,如果鵝肉再軟嫩一些些會更好吃。

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筍子湯(小)40元。

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這碗筍子湯很大碗定價稍微偏超值。

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這湯頭筍子濃郁很甘甜很好喝

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筍子份量多很清脆爽口很好吃

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米粉湯35元。

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這碗米粉湯很大碗配料簡單,就放入豆芽菜與韭菜配料,重要是淋上油蔥酥的鵝由來提味。

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這湯頭充滿油蔥酥滋味又甘甜好喝

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裡面米粉份量多很軟Q開胃好吃

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):大高雄鵝肉店」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐


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大高雄鵝肉店
住址:高雄市仁武區水管路298號
營業時間:16:00~00:30(週二公休)
電話: 07-372 5948

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