位在楠梓加工區附近後勁東路上。
這間「娘子炸雞」網路評價似乎很高吸引我,位在後勁「鳳屏宮」附近也稱「鳳屏宮炸雞」,至於為何稱「娘子炸雞」就不得而知,午後忽然大雨沒有澆熄我的熱忱,小小攤位老闆娘卻是不停著炸雞肉,「娘子炸雞」的特色就是麵衣超脆口,麵衣的酥脆度相似多力多滋餅乾。
這裡炸雞僅有大雞塊、小雞塊、雞尾錐、雞翅、雞腿、脖子及薯條等,攤位上沒有標示炸雞的定價,小高只知道今天點的炸雞的售價,點餐之前記得要先問定價喔!
攤位上掉落滿滿的麵衣超吸睛的,小高來之時炸雞已經售完,老闆娘正在忙碌油炸雞肉。
這位應該是老闆娘為人很親切,手腳很俐落雞肉裹粉下油鍋。
高溫油炸表面滿滿油泡真壯觀,可見店家皆是一次性全部油炸。
油炸好就直接放置在攤位上銷售。
今天買小雞塊(1份)50元、炸雞翅30元(?)及炸大雞塊35元(?)。
這炸雞裹粉較厚實炸成金黃色。
這大雞塊很大塊稍微偏油膩感受,炸雞表面超酥脆肉質軟嫩好吃。
炸雞翅表面酥脆肉質多汁很好吃,炸雞翅口感比大雞塊好吃。
炸小雞塊表面酥脆紮實好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「娘子炸雞」銷售環境還可接受,服務很親切,整體口感有水準定價偏超值,值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊:娘子炸雞
住址:高雄市楠梓區後勁東路3號
營業時間:11:00~16:00
電話:0922-175-633
『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
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