位在安平區安北路上不遠處有公有停車場。
這家「松霖茶坊」是有賣鍋燒意麵的複合式茶坊,老闆娘因要兼顧家計於83年創業,取名松霖茶坊是緣起是長子的名字,已成年的兩位兒子為圓夢就在隔壁,雙店面全新裝潢重新出發,把店名更改為「松霖鍋燒始府」與本店區隔,今天立冬又下大雨就會想到鍋物,小高就在網路搜尋發現這間「松霖鍋燒」,雖然賣鍋燒麵卻是很有文青氛圍,我利用假日午餐時間前來品嚐,整體口感美味定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐喔!
雙店面外觀呈現歐式輕工業風格很高雅。
門外有放置桌椅供客人等候入座用餐,來到現場記得先向櫃檯報到,順便拿菜單先預先畫選餐點。
黑色鐵窗充滿歐洲咖啡廳氣息,鐵窗可以打開來服務外帶客人的餐食。
厚重鐵門打開裡面是開放式用餐空間,大門旁邊就是點餐與結帳櫃檯,客滿就在櫃檯這裡登記等候入座用餐。
高聳櫃檯使用大理石來製作檯面,讓這櫃檯更顯有質感又高雅。
櫃台上有放置餐點照片供客人參考。
櫃檯冰箱裡面有冷藏茶飲供客人選擇。
就在這櫃檯點餐須先結帳即可,回到座位等候服務人員送上餐食。
櫃檯旁邊就是半封閉式料理廚房,工作人員會在這窗口拿餐食送至顧客座位。
洗石子地板搭配歐風磁磚就是很美觀。
裸露紅磚來隔開座位區富有復古氣息,最前方靠窗處有設置個人座位區。
從最後方拍照是一樓全景與各位分享。
往二樓走還有開放式用餐空間。
二樓後方有一間很像是會議室用餐空間。
二樓開放式用餐空間延續一樓裝潢氛圍。
這有質感木櫃有放置餐具與佐料供自取。
二樓用餐空間最吸睛是前方圓形柱子,圍繞柱子有圓形座位區很有風格。
這張是店家點菜單供客人自行畫選,這裡鍋燒麵湯頭與麵條有分很多種,湯頭有原味、泡菜、牛奶、味噌、法式南瓜、南洋咖哩及川味麻辣等湯頭,鍋燒麵條有分意麵、烏龍、冬粉及雞絲供選擇,還有一些小點與茶飲供解饞,6歲以上低消小點或是茶飲一份。
今天點原味鍋燒意麵(小)90元、原味鍋燒意麵(大)120元及韓式泡菜鍋燒烏龍麵(小)110元等。
原味鍋燒意麵(大)120元。
這碗鍋燒麵靈魂就在這湯頭,湯頭使用豬大骨與數種蔬果,在添加鰹魚片文火熬煮而成。
這湯頭超濃郁甘甜爽口非常好喝。
這鍋燒裡面有黑胡椒肉片、蛋、蛤蠣、竹輪及魚丸.....等等食材,最令人滿意黑胡椒肉片超好吃。
意麵吸滿湯頭很甘甜軟Q超好吃。
店家會附上沙茶與蔥花供自行調配。
原味鍋燒意麵(小)90元。
這碗小碗原味鍋燒意麵份量足定價合理。
韓式泡菜鍋燒烏龍麵(小)110元。
這碗韓式泡菜鍋燒烏龍麵定價偏高些,紅通通頭有韓式泡菜在裡面。
這碗烏龍麵裡面有韓式泡菜、黑胡椒肉片、蛋、蛤蠣、竹輪及魚丸.....等等食材,這泡菜湯頭微辣很甘醇開胃好喝。
這烏龍麵很軟Q滑順非常好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「松霖鍋燒始府 SONGLIN NABEYAKI NOODLE」用餐空間歐洲文青氛圍很舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價還可接受,值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊:松霖鍋燒始府 SONGLIN NABEYAKI NOODLE
地址:台南市安平區安北路425-427號
營業時間:11:00–21:00(星期三公休)
電話: 06-391 5057
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