樂天小高の美食之旅

位在三民區大福街上離大昌路很近，新址屬於住宅區車流量少比較偏僻。

這家「名古屋豬排-金鯱家」在高雄市很知名炸豬排店家，店家原本承租大昌路的店面經營，因要永久經營就在大福街購買店面，屬於自己店面就不會被屋主牽制，老闆是隻身前往日本名古屋留學，且畢業於ニチエイ調理師専門学校，取名「名古屋豬排-金鯱家」店名原來也淵源，老闆因要紀念與日籍妻子姻緣，第一次和日本妻子約會的地方，就在名古屋城宇天守閣的「金鯱」，因此就把店名取為「名古屋豬排-金鯱家」。

店面外頭掛著店名紅色布條很顯眼。

店面用餐空間不大座位數量有限，老闆說因他個人掌廚顧及品質，因此室內座位就設置不多。

牆面上貼著菜單供客人點餐參考，還有用餐注意事項我忘記拍照無法介紹。

這張是老闆取得日本調理師免許(廚師執照)。

牆面上貼著大張複貝菜單供客人參考。

店內後方有放置一大鍋味噌湯供客人自取，還有餐具與麥茶供客人取用。

這大電鍋裡面滿滿各種配料的味噌湯，令小高驚訝這些配料食材真豐富。

這裡面配料有高麗菜、白蘿蔔、菇類、貢丸及玉米.......等等，豐富程度令人瞠目結舌我喜歡。

這張就在餐具區哪取來點餐菜單，想要什麼菜色直接告訴老闆即可，結完帳就在座位等候餐點送上桌，複貝菜單上有附上照片供客人參考，整體餐點定價在380元左右，今天小高就點八丁味噌豬排定食380元。

八丁味噌豬排定食380元。

這個八丁味噌豬排是店家招牌菜色之ㄧ，定食裡面有炸豬排、高麗菜絲、涼拌干貝唇、味噌湯及白飯等。

這干貝唇很入味軟Ｑ好繳嚼好吃。

這味噌湯用料豐富屬於日式口味很好喝。

這炸豬排老闆會先問要不要切塊，小高顧及拍照方便就選擇切片，老闆說不切塊整塊吃會更美味喔！

這高麗菜絲很清脆爽口超好吃。

厚實炸豬排表面淋上獨門天然味噌醬，表面撒上蔥花與白芝麻來搭配。

這味噌醬充滿黑豆香香氣鹹中帶甜，與酥脆厚實豬排ㄧ起吃非常好吃。

這碗白飯與豬排一起吃超開胃好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「名古屋豬排-金鯱家」店面環境很整潔舒服，服務親切，整體口感水準之上售價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。   

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店家資訊：名古屋豬排 金鯱家 

地址：高雄市三民區大福街173號 

營業時間：12：00～14：00 / 17：30～21：00

電話：0903 589 656 

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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