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位在三官路上透天店面扛棒很顯眼。

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這家「冷家麵店」原本在眷村水交社市場裡面,眷村拆除遷移至三官路繼續營業,目前冷家麵店是由第二代接手經營中,今天利用假日午餐時間前來品嚐,今天品嚐覺得很美味定價很超值,重點這裡餐點呈現很正宗眷村風味。

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店門口掛著胖嘟嘟豆腐香腸真的很討喜。

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室內用餐空間很寬敞環境整潔明亮,裡面放置木製桌椅供客人坐下來用餐。

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牆面上有幾處掛上菜單供客人參考,也有貼上台灣豬肉屠宰證明供參考。

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這裡有賣眷村特色美食供客人選購,這裡美食整體定價很超值喔!

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店面後方有放置各種滷味和小菜供客人夾取,櫃台上方有擺放滷味定價供參考。

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這張是店家點菜單供客人直接畫選,菜單上品項不多整體定價很超值。

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今天小高點乾麵(小)45元、牛肉麵(小)90元、餛飩麵(大)65元、蛋包湯15元、豆腐香腸20元及滷味95元等。

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滷味95元等。

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這盤滷味份量很多定價合理範圍裡面,滷味有豬耳朵、豆干、米血、海帶及魯蛋等,這些滷味採用白醬油下去滷製。

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這整體滷味皆是很入味不用沾醬就很美味

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豆腐香腸20元。

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這胖嘟嘟豆腐香腸橫切面特別大。

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這豆腐香腸風味很特別無法形容,這香腸就是很爽口真好吃

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牛肉麵(小)90元。

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這紅燒牛肉麵很大碗紅燒湯頭很吸睛,這牛肉切的很大塊定價偏超值。

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這湯頭很甘甜完全不油膩很爽口超好喝

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這帶筋的牛肉很入味肉質紮實很好吃,如果牛肉再軟嫩點會更棒喔!

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這麵條比較寬些很軟Q又滑順超好吃

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餛飩湯麵(大)65元。

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這餛飩湯麵超大碗定價偏超值,表面有餛飩、肉燥及白菜等。

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這乳白色湯頭採用豬大骨和雞骨架熬煮的,這湯頭很甘醇又爽口真好喝

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這餛飩偏小顆但是很紮實豬肉鮮甜好吃

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這細麵條份量很多很軟Q真好吃

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乾麵(小)45元。

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這麻醬乾麵表面淋上偏瘦肉的肉燥,底下有麻將醬汁要攪拌均勻喔!

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這乾麵麻醬滋味濃郁很Q彈很好吃

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蛋包湯15元。

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這蛋包湯裡面有顆半熟雞蛋很吸睛。

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這半熟蛋蛋香很濃郁值得品嚐

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):冷家麵店」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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店家資訊:冷家麵店

地址:台南市南區三官路130號

時間:11:00-14:00、17:00-21:00(週一、二公休)

電話:06-2635609

 

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