這家「武廟耀哥脆皮烤鴨」是隔壁湯圓王老闆娘極力推薦的,這家烤鴨店已經有35年的老字號,老闆說他們是高雄第ㄧ家烤鴨店,原本開在國立商工附近再遷移至此,今天小高品嚐覺得很美味定價合理,值得樂天小高極力推薦給您品嚐看看。
攤位上放置烤鴨與滷鴨血供客人挑選,還有料理好的餅皮與甜麵醬供搭配。
攤位上掛著已經烤好的烤鴨等候後續料理。
這推高高滷製好的鴨血供客人自行挑選,厚實又大塊滷鴨血老闆會再幫切成塊狀。
也有切超大塊烤鴨供購買回去當作供品。
攤位是由夫妻兩人共同經營手腳很俐落,老闆忙著剁鴨肉老闆娘忙著熱炒。
攤位上掛著菜單供客人點餐參考,烤鴨定價有貼上膠帶應該有漲價過,這烤鴨有剁盤半隻200元、一隻380元,烤鴨全部炒半隻220元、整隻430元,至於一鴨二吃半隻240元、一隻470元等。
今天購買一鴨二吃半隻240元與滷鴨血80元。
一鴨二吃半隻240元有附上餅皮、甜麵醬及蔥段等。
這盤烤鴨份量不多應是片鴨時沒有切乾淨。
烤鴨表面油油亮亮鴨皮很有油脂。
這烤鴨鴨皮油脂豐富肉質多汁軟Q超好吃。
這是熱炒鴨骨頭份量足選擇微辣口味。
小高覺得這鴨骨頭上還有還有厚實鴨肉。
這鴨肉很入味鹹香微辣非常好吃。
滷鴨血80元。
這盤滷鴨血份量很多定價偏超值。
這滷鴨血很入味很軟Q無腥味超好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「武廟耀哥脆皮烤鴨」銷售空間還可接受,服務很親切,整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊:武廟耀哥脆皮烤鴨
地址 高雄市苓雅區輔仁路123號(武廟市場21號攤)
營業時間:14:00~19:00(售完為止)
電話 0912729355
『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
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