樂天小高の美食之旅

這家「大義街無名麵店」就在大義街開業超過20年麵店，小高今天來到漢神百貨附近出差工作，中午用餐時間到就想到鹽埕區美食，讓小高最喜歡是鹽埕區豬油拌麵，Goole輸入關鍵字「鹽埕區美食」跑出超多美食，尋找一下就決定品嚐這家大義街麵店，品嚐完覺得很美味定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。

這家麵店是擁有兩間透天營業店面，騎樓擺滿桌椅供顧客坐下來用餐。

這間店面是專屬料理廚房，裡面也擺放桌椅供客人內用。

裡面擺放料理台檯面維護的很整潔。

牆面上有掛上菜單供客人點餐參考，這裡菜色比較簡單定價很親民。

這檯面上有放置各種滷味供客人夾取。

檯面上也有少許的黑白切供顧客選擇。

檯面上有掛著滷味和黑白切定價供參考。

這張是店家簡易點菜單供客人自行畫選，畫選菜單直接交給工作人員，用完餐再至料理台結帳即可。

今天點湯麵（大）45元、餛飩乾麵（大）60元和滷味70元等。

滷味70元。

小高夾取滷味有豬耳朵、豆干、米血、魯蛋及海帶等。

滷味有淋上店家自己調製的醬油膏，還有鋪上薑絲與蔥花等供搭配。

這滷味皆是很入味不用沾醬就很美味，當然沾上醬油膏來品嚐別有一番風味。

湯麵（大）45元。

這碗湯麵很大碗定價偏超值。

這碗湯麵有幾塊豬肉片、韭菜、豆芽菜及蔥花等食材。

這湯頭很濃郁甘甜不膩口非常好喝。

豬肉片很紮實不柴非常好吃。

這種細麵條是鹽埕區專屬的麵條，這麵條小高超喜歡很軟Ｑ超好吃。

餛飩乾麵（大）60元。

這碗餛飩乾麵表面有幾顆餛飩，底下乾麵份量足夠定價合理。

這餛飩沒有很飽滿豬肉餡鮮甜超好吃。

這碗乾麵充滿豬油香氣鹹香軟Ｑ超好吃。

這是乾麵附送的清湯很清甜好喝。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「大義街無名乾麵  」用餐空間整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊：大義街無名乾麵  

   地址： 高雄市鹽埕區大義街64號

營業時間：10:30–19:30(周日公休)

電話：07-5322176

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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