樂天小高の美食之旅

位在府前路上靠近圓環復興市場裡面。

如果Goole地址來搜尋店面可能找不到，反正看到復興路公有市場招牌走進去就對了。

走進來就在市場第二排就會看到壽司攤位。

復興市場整體環境維護的很整潔舒服，地板不會濕濕噠噠比較沒有髒亂感受，有可能市場進駐攤位不多關係吧！

小高發現台南與高雄公有市場有個共通處，會重新整修引進美食注入新生命，在台南就是百年東菜市最具代表性，在高雄市最具代表就是龍華市場，這家「丰和壽司舖」就設在復興公有市場裏頭，小高之前分享過「魚壽司日本料理」也在這市場裡，今天想要外帶壽司回家當晚餐，網路搜尋很久才發現這壽司店，小高品嚐完覺得很美味定價合理，想外帶壽司不妨來這裡購買。

壽司店就承租兩個市場攤位來經營，攤位有設置約10人座位供顧客內用。

料理台對面有設置3個座位供坐下來用餐。

這攤位就是主要的料理台裡面是年輕老闆。

料理台上有已經包好的壽司供顧客挑選。

攤位上有設置冰箱裡面擺放各種新鮮食材。

這張經過設計菜單供顧客自行畫選，這張菜單主要有握壽司、卷壽司、炙燒壽司、醋物、綜合壽司、手捲、熟食勿、軍艦壽司、炸物及湯品類等，整體餐點定價是在合理範圍裡面。

今天外帶綜合生魚握壽司180元、海苔壽司45元、花壽司50元及及綜合壽司70元等。

生魚握壽司180元。

生魚握壽司6貫有旗魚、鮪魚、鮭魚、干貝、甜蝦及花枝等。

這握壽司表面有刷上醬汁來提味，生魚片與壽司中間皆有放置芥末。

這是干貝和旗魚兩種握壽司，干貝握壽司上面放置昂貴的魚子醬。

小高不想ㄧㄧ介紹這些生魚握壽司口味，我只能說食材非常新鮮超好吃，底下壽司米有點偏甜很軟Ｑ超好吃。

海苔壽司45元。

這裡面壽司切的厚度比較偏薄一些，這壽司米偏甜濕黏軟Ｑ非常好吃。

綜合壽司70元等。

豆皮壽司、海苔壽司、花壽司、玉子燒握壽司、蝦壽司及軍艦壽司等。

這綜合壽司全部口感很好吃值得推薦。

花壽司50元。

這花壽司切的厚度比較偏薄一些，這壽司米偏甜濕黏軟Ｑ非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「丰和壽司舖」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊：丰和壽司舖

住址：台南市中西區府前路一段31號

營業時間：09：00~14：00、17：00~21：00 （週二公休）

電話：0901257300

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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