位在新興路上就在鹽埕萬應城隍府的廟亭。
廟宇前方搭建鐵皮屋出租給做生意店家。
我們在台南市常常在扛棒會看到,標榜原沙卡里巴、小西腳及下大道....等等傳統小吃老店,很多人位於這些名詞不是很了解,我只能說台南市是一座古都,古都最大特色就是有高聳的城牆,這些城牆是來禦敵保護城中居民,時代變遷舊城牆就完全拆除,當時城樓附近皆是美食聚集所在,而小西腳就是小西門的城門下,另外下大道就是小西門有一間良皇宮,這廟宇供奉保生大帝又俗稱大道公, 這大道公廟就稱為下大道。
這間小吃原本開設在小西腳下大道,30年前遷來鹽埕萬應城隍府營業,店家是傳承三代超過60年歷史,姑且就把店名取為「廟前碗粿.椪豆湯」的名字,品嚐完覺得好吃定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
攤位有放置2個料理台來做生意,料理台前面有貼公告漲價通知,連外帶紙碗需要收取3元費用。
攤位上有掛著菜單供客人點餐參考,小高有發現菜單有塗改過是漲價過,碗粿、菜粽和肉粽現在售價有點偏高。
攤位上應該是第二代老闆娘本人,桌面上比教吸睛是這個種豬內臟,且有蒸煮好椪豆供搭配料理。
攤位後方有放置幾張桌椅供客人內用。
小高因個人前來關係才捨棄椪豆湯,今天就點肉粽40元和碗粿35元。
肉粽40元。
這肉粽一粒40元我覺得是有點偏貴,但最近發現肉粽一顆賣40元是趨勢。
這肉粽有包廂、三層肉及鹹蛋黃等配料。
店家自製的醬油膏是偏甜滋味,這肉粽充滿中藥五香粉滋味蓋過原味,這肉粽我覺得五香粉添加少點會較好吃吧!
碗粿35元。
這碗粿是很大碗定價35元還可以接受。
這碗粿裡面滿滿豬肉和鹹蛋黃,碗粿高體超Q彈油蔥滋味濃郁真好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「廟前碗粿.椪豆湯」用餐空間還可以接受,服務很親切,整體口感有水準售價合理範圍裡面,值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊:廟前碗粿.椪豆湯
地址:台南市南區新興路419-1號(鹽埕萬應城隍府的住址)
營業時間:06:00–12:45
電話:0927 019 450
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