位在三井Outlet Park三樓的美食廣場。
這家林聰明砂鍋魚頭我多年前就分享過，只要來嘉義會順便外帶回家享用，當知道台南三井Outlet Park要開分店，小高馬上前來購買回家品嚐，來到攤位才知道沒有提供外帶，台南三井Outle目前僅提供內用服務，且這裡提供套餐式來供應餐點，小高品嚐完覺得與總店有些不同，個人覺得湯頭是比較偏鹹，且整體售價比總部貴很多，但想吃不用再跑道嘉義市，因此還是值得推薦給您品嚐看看。
排隊之時服務員會送上菜單供參考，菜單區分從1~6號供客人直接挑選，除了套餐還有一些單點供選擇。
林聰明沙鍋魚頭就在3F美食廣場的左後方，攤位外觀呈現金碧輝煌很顯眼。
料理廚房裡面員工忙碌著料理食材，員工服裝儀容整齊環境很整潔。
保溫櫥櫃裡面放置已經油炸好魚頭和魚肉，因魚頭與魚肉是不同菜色所以分開放。
櫃檯上方掛著電視和菜單供客人參考，電視裡播放著沙鍋魚頭料理方式。
想要點餐可以觀看這兩張菜單供參考，這裡菜單設計很簡單採套餐方式，菜單區分從1~6號供客人直接挑選。
櫃檯旁邊櫃子有放置ㄧ些禮盒供選擇，竟然還有賣現在流行的乾拌麵。
這櫃檯是點餐與結帳櫃檯，想要什麼餐點直接告訴服務員，點餐機前面也有放置菜單供參考。
結完帳會給這取餐機等候前來取餐。
今天就點2號餐沙鍋魚肉套餐260元。
這套餐有沙鍋魚肉、火雞肉飯及酸梅湯等，這套餐附上這酸梅湯很解膩好喝。
火雞肉飯。
這火雞肉表面有塊狀火雞肉定價合理。
這火雞肉肉質很軟Ｑ不柴好吃，只是這米飯煮的太爛，火雞肉醬汁油蔥滋味偏淡，整體口感只能說普普的。
這沙鍋魚肉一個人吃會吃得很飽，也可以加點一碗滷肉飯，這樣子就足夠兩個人吃飽飽喔！
這沙鍋魚肉裡面食材有大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮及豬肉。
這些食材長時間燉煮皆很入味，與白飯一起吃可以吃好幾碗。
這湯頭很甘甜淡淡沙茶滋味真好喝（稍微偏鹹）。
這一大塊魚肉經過油炸包覆的很完整。
這魚肉很厚實無魚腥味非常好吃，吃魚肉千萬小心有魚次在裡面喔！
樂天小高食後個人主觀心得分享 （ 僅供參考 ） （ 且不保證店家食材品質與安全 ）： 「林聰明沙鍋魚頭-三井台南店」銷售空間晶碧輝煌很舒服 ，服務很親切，整體口感水準之上售價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐 。
店家資訊：林聰明沙鍋魚頭-三井台南店
地址：台南市歸仁區歸仁大道101號3樓美食廣場
營業時間：星期一至星期日 11:00～21:30
電話：06-303 3666
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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