樂天小高の美食之旅

位在金華市場附近巷弄隱身在民宅裡。

從這裡出去就是尊南街外面有掛扛棒。

近年台灣很流行大陸陝西特色美食，在台南東區最知名的是鄭記肉夾饃（連結），這家「南記涼皮肉夾饃」隱身在南區金華路巷弄裡，小高是在網路搜尋發現這家美食，今天品嚐完覺得與鄭記口味相差甚遠，鄭記口味比較偏鹹又偏辣滋味，而這家「南記肉夾饃」是屬於偏鹹甜的口味，兩家口味都好吃各有其長處，小高有連結鄭記肉夾饃文章，點進去看選擇自己喜歡肉夾饃，兩家皆值得樂天小高推薦給您品嚐。

這攤車有陝西涼皮的招牌是可移動，小高猜這餐車應該有在別處出現過。

料理台上掛著菜單供客人點餐參考，

攤車旁邊這保溫箱放置肉夾饃的餅皮。

菜單有油蔥燒餅、豬肉夾饃、各種口味涼麵及涼皮等等，整體餐點定價在合理範圍。

料理台裡面就是老闆娘負責掌廚中，料理這肉夾饃比較費工需要等候。

今天就外帶豬肉夾饃55元與麻醬涼麵45元。

麻醬涼麵45元。

這涼麵份量很多表面有小黃絲與紅蘿蔔絲。

這涼麵有附上麻醬、醬汁及辣油來供調味。

豬肉夾饃55元。

這厚厚餅皮從中間劃開塞滿豬肉，這豬肉就是台灣滷控肉，這控肉老闆娘還刻意剁爛掉。

這餅皮表面烤到焦黃超吸引人的。

這肉夾饃像極台灣傳統小吃刈包，這肉夾饃控肉偏甜不油膩，這餅皮很酥脆紮實，與控肉一起吃很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享 （ 僅供參考 ） （ 且不保證店家食材品質與安全 ）： 「南記涼皮肉夾饃 」銷售空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐 。

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店家資訊：南記涼皮肉夾饃 

地址：台南市南區金華路二段9巷77號

營業時間：06:30~13:00 (週日、ㄧ公休)

電話：0972 988 358  

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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