位在保安路上隔壁就是知名的「保安路米糕」。
小高越來越佩服年輕人想成網紅毅力，想知道新店開幕資訊就看脆就對了，這間「比鄰手作美式甜點 泡芙專門店 Neighbors Baking」是脆友分享收入口袋名單，今天就利用假日前來購買與分享，來到現場卻出現排隊人潮，進一步瞭解並不是生意太好，因採現場製作泡芙加上人手不足，導致購買人潮遲遲無法消化，令我佩服是闆娘臨危不亂精神，我已經等到不耐煩，她還是笑臉常開面對著顧客，言歸正傳，比鄰泡芙原本是安平街邊攤車，直到本月來到中西區開實體店面，這裡主要賣不同口味的泡芙，品嚐完覺得美味定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。
因是外帶店所以顧客都擠在門口等候。
營業時間14:00開始卻延遲14:30分出爐，當然顧客勉為其難等候來購買。
服務台上有貼菜單供客人點餐參考，每日僅供應3~6種口味泡芙，泡芙口味有香濃燕麥奶55元、茉莉綠拿鐵55元、伯爵紅拿鐵55元、招牌卡士達62元、焙茶拿鐵62元、黑糖奶62元、靜岡抹茶65元、黑芝麻奶70元、苦甜可可70元.....等等，泡芙口味品項很多定價合理。
小高拍照時闆娘很上相笑得真可愛喔！
今天現場僅賣伯爵紅拿鐵55元、招牌卡士達62元及黑糖奶62元等三種口味，買6顆就有紙盒來包裝泡芙。
小高就選伯爵紅拿鐵55元和招牌卡士達62元（各一顆）。
這泡芙現場烘焙好底部挖個洞，再把不同口味奶油擠進泡芙內，左邊伯爵紅右邊則是卡士達。
這是伯爵紅拿鐵55元，這泡芙裡面滿滿奶油超吸睛，這奶油紅茶滋味濃郁甜度適中，我覺得這泡芙很爽口真好吃
，唯一缺點泡芙皮偏薄偏軟不喜歡。
這是招牌卡士達62元，這卡士達還是很濃郁爽口真好吃
。唯一缺點泡芙皮偏薄偏軟不喜歡。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「比鄰手作美式甜點 泡芙專門店 Neighbors Baking」銷售空間很簡約舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊：比鄰手作美式甜點 泡芙專門店 Neighbors Baking
地址：700台南市中西區保安路14號
營業時間：14:00–21:00（星期二、星期三公休）
電話：0956-138-268
樂天小高邀約資料
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