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位於安平區的同平路上旁邊有座大風車很好找。

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小高的美食之旅文章很少寫安平地區的店家,因為小高公司位於東區中午用餐方便,所以首選都是在台南市東區、中西區與南區為主,今天小高會來位於安平區「請上桌國際港灣」用餐,是網路知名的格友請託前來品嚐與分享心得,小高要答應以前有先經過做功課先看網路的介紹,然後到「請上桌國際港灣」的臉書看評論,基本上是不是客人自行留下評論看內容就知,店家能在336評論可以拿到4.7顆星實在不容易,最多的抱怨就是服務上的問題這是可以理解,只要餐點口感沒問題價錢合理就符合小高的要求,小高因為最近收入不如以往可以大方的花錢,退求其次就是接受比較高檔菜色的邀約試吃,這樣子才不會一直寫小吃最後可能會被遺忘,「請上桌國際港灣」是位於安平海港口附近是有點偏僻,這也是店家的特色擁有超大休閒式廣場的餐廳,近期「食尚玩家」也有前來採訪,「請上桌國際港灣」的燒烤菜色應該不用多介紹,因為大家會來這裡大部份為了品嘗燒烤而來,小高今天來得主要介紹是應景的熱呼呼火鍋,最後小高也有要求品嘗店家的燒烤口感,這樣子才不會不虛此行且敗興而歸的遺憾。

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這就是「請上桌國際港灣」的超大的戶外停車場真方便。

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從停車場拍過去是戶外悠閒的用餐區服務櫃台在入口處。

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從這裡是「請上桌國際港灣」的大門帶點南洋風情。

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還沒用餐之前小高先介紹店家的用餐環境,直接上樓拍照這裡是中央廣場戶外用餐區,椰林樹下燈光一打讓人感受到特別悠閒的氛圍。

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戶外用餐區還有設置舞台與兒童遊樂區讓人感受到貼心。

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現在是介紹「請上桌國際港灣」比較詳細的用餐空間與設施,入口處就有露天的用餐區是以四人座與六人座為主。

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入門處旁邊就是「請上桌國際港灣」點餐與結帳櫃檯,櫃檯旁邊有一台冰箱裡面有取多飲料供自行取用。

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櫃台前面長條形的座位氣氛好適合多人用餐,座位的中央就是自動旋轉燒烤炭烤台,在這裡馬上可以感受到客人開心吃燒烤配生啤氛圍。

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這裡是入口處另外一邊有八人桌與長條形的座位,在這裡用餐隨手可得您想要的各種飲料很方便。

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長條形的座位坐滿客人真的非常適合團體與家庭聚餐。

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經過櫃檯迎面是寬敞帶點南洋風情露天用餐區,每星期五、六、日還皆現場表演可觀賞,小高今天來是很有水準的薩克斯風的演奏。

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這個廣場地板是紅磚配上綠地戶外用餐很休閒的感受。

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廣場的中央是圓形的舞台現在正在聽薩克斯風的演奏,且演奏時也會接受客人上台即興演唱氣氛高漲。

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廣場明顯處這裡是提供小朋友玩耍的沙池地,讓為人父母可以安心地品嘗美食較無牽掛。

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這裡是鐵皮搭建的戶外用餐區也是坐滿用餐的客人。

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這裡是較小木桌用餐區上面也有小型的旋轉炭烤台。

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這裡還有室內的巴厘島氛圍的Spa館很舒適。

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官網上寫這裡是屬於印度式spa可以放鬆全身的筋骨。

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這個用餐空間是小高今天的主要目的台菜海鮮餐廳。

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門外的牆邊使用空心磚堆積裡面用帆布製作而成的水池,店家說這裡以後是要養ㄧ些石斑魚供料理使用。

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鐵皮搭建而成外觀與內部油漆成像是一個大型的水族箱。

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室內用餐空間沒有過多的裝潢但是整潔明亮,裡面空間還有設置冷氣可以吹提供舒服的用餐。

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菜單設計簡單菜色超多選擇有燒烤類、三杯干鍋胡椒類、熱炒鐵板類、客製套餐、酥炸椒鹽類、湯鍋類、風味沙拉類、飯與麵類與各式的飲品等等。

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小高今天來店家希望我介紹三鍋超大鍋的火鍋料理,有砂鍋紅魚火鍋、二仙鮑魚燉烏雞與石斑魚火鍋等料理,因為小高今天四位前來用餐無法品嚐過多餐點,所以今天就品嚐二仙鮑魚燉烏雞與石斑魚火鍋等料理。

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二仙鮑魚燉烏雞850元。

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這鍋二仙鮑魚燉烏雞份量足夠6~8人品嚐很大一鍋,裡面的配料滿滿的非常的豐富有烏骨雞、墨西哥鮑切片、大朵的香菇、玉米、金針菇與高麗菜等等。

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開始開鍋飄散出濃濃中藥的香氣適合冬天進補。

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小高建議開鍋記得把鍋內底下的蔬菜撈起來上面,讓上面的烏骨雞與鮑魚可以充分的受熱才會美味。

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店家說,二仙湯具有溫腎陽補腎陰瀉腎火調理陰陽兩虛者功效,小高喝起來口感湯頭中藥香氣十足很清甜很好喝

 

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烏骨雞應該很大隻所以才能吃到如此大塊的肉質,烏骨雞口感肉質很軟嫩且具嚼勁非常好吃

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服務人員端上桌我原本以為鮑魚是香菇的切片,結果一吃很驚訝是超厚實的鮑魚超軟Q很鮮甜很好吃事實上這鍋二仙鮑魚燉烏雞小高我們只有吃少許而已,因為我們後面還有火鍋與燒烤要品嚐,我心想很想問店家是否可以打包回家的衝動

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石斑魚的品嚐方式是要到門旁的魚池自己撈給店家,平均一尾大加上配料與料理費約750~850元左右。

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這鍋現撈龍虎斑涮涮鍋配料與鍋底是分開的。

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涮涮鍋的湯底是很清甜的味增的口味很好喝。

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這大盤的配料有龍虎斑、蛤蜊、香菇、玉米、娃娃菜與金針菇等等。

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龍虎斑是由龍膽石斑和虎斑石斑交配而成的品種,市場的價錢是我們常吃到龍膽石斑還要貴,這隻龍虎斑很大隻切成厚實的魚片且完全無刺。

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先把蛤蜊、香菇、玉米、娃娃菜與金針菇等配料放入湯底。

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經過少許的時間熬煮湯頭更為清甜非常好喝

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把龍虎斑直接在熱湯裡涮ㄧ涮等肉質顏色轉變。

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龍虎斑的肉質口感很細膩且紮實鮮甜超級好吃

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龍虎斑整隻魚都可以吃魚頭充滿膠質超好吃

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這鍋叫作砂鍋紅魚750元。

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小高因為把龍虎斑涮涮鍋全部吃光光肚子很撐了,所以這鍋砂鍋紅魚雖然很想吃也吃不下了,待會還要品嚐店家的招牌菜色燒烤類,所以只有拍照與各位好友分享外觀還是很豐富,裡面的配料大致相同多了蝦子與豆腐而已。

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店家說的:採用冰島紅魚,來自於純淨水域之地的冰島,北大西洋寒冷海域低溫成長,野生捕撈的深海魚, 魚肉厚實Q彈,口感十分細膩! 用酥炸手法作成沙鍋口味的燉鍋。

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原來店家還有移動式的旋轉燒烤台真是方便,店家幫我們準備食材有黃金牛肚50/串、Q彈牛筋50/串、鮭魚干貝75/串、蜂蜜金桔肉串45/串、炸彈小卷串50/串、鮭魚美人蝦串75/串、麻辣雞肉串30/串、台灣二節翅20/串、薄鹽豬肉串30/串、美國板腱牛肉50/串、 孜然羊肉串35/串、青椒20/串、香菇20/串與荷包玉米筍25/串等等。

 

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食材送上來就直接放上自動旋轉燒烤炭烤,這種自動旋轉炭烤只要注意食材的熟度與抹上調味料即可。

 

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下面的炭火服務人員會先處理好再送上來不用自己生火。

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因為小高不太喜歡使用錄影功能所以使用相機慢速快門來拍。

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使用慢速快門來拍照也可以拍出食材自動旋轉中。

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除了燒烤醬還有附上多種調味粉供使用有2瓶燒烤粉、鹽花原味、蘸料香辣、蘸料特辣、黑胡椒等等,可以是自己喜好來選擇灑在食材上來提味。

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特別建議使用店家的燒烤粉因為是獨家秘方調製而成,針對肉品食材烤至7-8分鐘後撒在食材上即可。

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Q彈牛筋50/串,牛筋有事先滷製過稍微烤一下,口感入味Q彈且很好咀嚼非常好吃

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黃金牛肚50/串,ㄧ樣是有事先滷製過稍微烤一下,口感很入味軟Q好咀嚼非常好吃

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鮭魚干貝75/串。

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外面包裹著鮭魚肉裡面是一大塊的干貝食材都是高檔,外表烤到焦黃熟度剛好撒上七味粉提味。

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口感鮭魚肉片焦香裡面的干貝多汁軟嫩不柴很好吃

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鮭魚美人蝦串75/串。

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鮭魚肉包覆著蝦子下去烤外表烤到焦黃很美觀。

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口感歸於焦香且厚實裡面蝦子Q彈非常好吃

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美國板腱牛肉50/串,板腱牛肉口感軟嫩具有嚼勁很好吃建議不要烤太熟。

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薄鹽豬肉串30/串,外表濃郁焦香裡面肉質軟嫩很入味很好吃

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炸彈小卷串50/串。

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小卷果覆肉片裡面是一整隻小卷下去炭烤,口感肉片很入味小卷裡面有卵切多汁Q彈很好吃

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蜂蜜金桔肉串45/串,豬肉裡頭包覆著蜜餞的金桔下去炭烤,口感非常獨特肉質膠箱裡面金桔酸甜很搭非常好吃

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荷包玉米筍25/串,玉米筍撥開外皮裡面多汁且脆口很好吃

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小高從冰箱裡面拿幾瓶果汁與汽水來解渴。

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桌上這個鐵桶是要給客人放炭烤的鐵架使用。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「請上桌 國際港灣」超寬敞南洋風情用餐空間舒服,服務超親切,整體口感表現水準之上售價偏合理,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把請上桌 國際港灣」列入「樂天精選文章裡。


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請上桌 國際港灣

地址:台南市安平區同平路127巷16弄1號

電話:06-3911021、0965-813827

營業時間:週日至週四16:00-23:30 / 週五六16:00-01:30

 

樂天小高「精選好店」

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