樂天小高の美食之旅

在台南市夏林路小吃林立一級戰區。

這家是看到台南美食地圖老編的分享，看那三層肉藥膳湯的照片小高就被感動了，平時都會經過但總是路過而已，他們生意總是被隔壁蝦仁飯人潮比下去，所以小高覺得地點選擇有點錯誤，如果是開飲料店或冰店那可能更適合。

「小腳腿」是台南柳營一個地名，而當地最有名的名店就是「小腳腿羊肉店」，原擔任主廚的張家豪與姊姊張秀滿，一年前到台南市區展店，終於不用再千里迢迢開車到柳營去吃了。台南的菜色有八成與柳營本店相同，在口味上台南較屬於清淡，在菜色份量總店分量較大，台南市則調整分量則較小，較能符合都會型速食的習慣。據說「小腳腿」從第一代就是養羊起家，對羊的品質能自產地開始掌握，所以羊肉品質穩定且擁有獨家羊肉處理技術，不至於咬到筋膜影響肉質的口感。

騎樓有擺幾張桌子供客人用餐。

營業時間相當長07：00～20：00，自製羊油拌飯一定好吃小心膽固醇。

大鍋裡是店家熬煮的湯頭。

從小腳腿早晚各配送一次的當日現宰羊肉，老闆正在分解羊肉一定新鮮。

外面騎樓的牆面的Menu。

關於小腳腿地名的由來與招牌菜色。

裡面也有座位區供客人用餐。

有國產羊肉並有認證標章不容易👍，且還有羊各部位肉質的介紹真是少見。

其實這些菜色算是非常完整了。

簡單的Menu點選完再交給服務人員。

羊油麵線30元。

羊油麵線30元真的很便宜，完全沒有羊騷味加上洋蔥酥真的很好吃，但小高不鼓勵多吃畢竟熱量很高。

羊肉燴飯100元。

份量相當多且是使用本土羊肉真的不貴。

整體口感相當夠味但不死鹹羊肉扎實超好吃。

藥膳羊肉湯100元。

本土現宰羊肉這個價錢是公道價錢，藥膳湯頭中藥味不會太重很好喝，羊肉片切的厚度較厚沒腥味扎實真的好吃。

藥膳帶皮羊肉塊100元。

是羊肉的三層肉是小高第一次看到👀💘。

羊肉三層肉皮相當Q彈肉質很軟嫩超級好吃，這道小高我要特別推薦好友們必吃。

藥膳湯頭剛剛有敘述不多說。

羊肉清湯100元。

羊肉清湯這個湯頭鮮甜爽口好喝💓。

夏天到喝碗羊肉清湯也不錯選擇，羊肉肉質相當札實不柴很好吃。

樂天小高食後主觀心得分享（僅供參考）：小高最近迷上台南人的早餐吃牛肉湯，但換換口味吃本土羊肉也是不錯選擇，事實上岡山的羊肉小高吃遍了，口感大同小異所以已經懶的寫，小腳腿羊肉完全顛覆傳統羊肉的口感，真的值得樂天小高誠心大大推薦給您。

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台南小腳腿羊肉店

地址：台南市中西區海安路一段68號

電話：06-2227715

營業時間：11:00-14:30; 14:30-21:00

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）