東港滷鴨-01.jpg

IMG_9794.jpg

位在東港鎮中正路這排鐵皮屋的店面。

IMG_9795.jpg

IMG_9796.jpg

這排鐵皮屋都是同ㄧ位店主關係,店面後方有空地供客人方便停車。

IMG_9725.jpg

幸好店家有提供停車場不然停車不方便。

IMG_9723.jpg

今天假日特地前來東港鎮旅遊散散心,在東港鎮最知名就是品嚐鮮產,當然還有知名的東港肉粿,今天經過店家發現扛棒寫著「潮汕滷鴨」,市面上充斥專賣烤鴨的料理,至於「滷鴨」卻是小高從來沒有品嚐過,老闆曾在新竹老爺酒店、新竹煙波飯店及台北華泰王子大飯店等,從事飯店燒臘部門主廚工作,現在回到南部選擇在東港鎮開業,品嚐完東港潮汕滷鴨,小高私心推薦:這個店,ㄧ定要列入您的東港之旅美食呀.....

IMG_9724.jpg

鐵皮屋店面外觀很寬敞又新穎,店外有大大菜單招牌供路人參考。

IMG_9726.jpg

店面外面擺放料理台環境很乾淨,料理台貼著菜色照片真的很吸睛。

IMG_9727.jpg

店面很寬敞裡面有提供座位方便用餐。

IMG_9731.jpg

開放式廚房環境很整潔衛生看得到。

IMG_9728.jpg

室內開放式用餐空間沒有裝設冷氣,小高發現客人以外帶服務居多。

IMG_9729.jpg

冰箱裡面冷藏各式飲料供自取飲用。

IMG_9732.jpg

店家的菜色都是事先滷製好的,所以料理台上沒有太多的食材。

IMG_9800.jpg

這隻是潮汕滷鴨有點像是油雞。

IMG_9733.jpg

店家滷好的菜色皆是現滷現賣,切好再經過滷水加熱就可上桌。

IMG_9735.jpg

牆面上貼著菜單供客人點餐參考,菜色主要以鴨及豬滷製品為主,整體餐點定價算是很便宜。

IMG_9801.jpg

這張是店家的點菜單供客人畫選,今天小高點潮汕滷鴨(1/4隻)120元、香滷豬腳40元、潮汕鴨肉飯45元、招牌滷白菜40元、味增湯10元、米血糕25元、鴨胗(2個)30元、鴨肝15元、菊花肉40元、滷豬腸40元及豬皮20元等。

IMG_9739.jpg

這桌菜有潮汕滷鴨、香滷豬腳、潮汕鴨肉飯、招牌滷白菜、味增湯、奶茶、冷泡茶及各式滷味等等。

IMG_9747.jpg

這一整桌菜含飲料總共花費485元。

IMG_9751.jpg

這一大盤滷味才花費170元,這樣CP值之高令我感到驚訝。

IMG_9752.jpg

盤子裡面滷味有米血糕、鴨胗、鴨肝、菊花肉、滷豬腸及豬皮等,旁邊還有放置涼拌小黃瓜與酸菜等,滷味很入味不用醬汁就很美味喔!

IMG_9793.jpg

這酸菜酸度適中不死鹹很好吃

IMG_9792.jpg

涼拌小黃瓜微辣脆口超好吃

IMG_9791.jpg

這是老闆自己料理的辣椒醬,這辣椒醬很厲害不辣口喔!鴨肝很入味又綿密超級好吃再沾上辣椒醬口感提升真棒。

IMG_9790.jpg

米血糕很入味超軟綿非常好吃

IMG_9789.jpg

菊花肉指的是豬臉頰肉,也叫做嘴邊肉,因為這塊肉的紋路像菊花,才被叫做菊花肉,菊花肉很入味軟Q非常好吃

IMG_9788.jpg

豬皮口感很軟Q不油膩很好吃

IMG_9787.jpg

滷豬腸超入味好咀嚼很好吃

IMG_9749.jpg

潮汕滷鴨(1/4隻)120元。

IMG_9750.jpg

這盤滷鴨份量很多附上老闆自製的韓式脆筍,清辣爽口,好對味。

IMG_9778.jpg

這滷鴨使用獨特的滷水滷製而成的,小高發現店家使用親自挑選溫體鴨肉,所以鴨肉的口感呈現自然鮮甜的滋味。

IMG_9781.jpg

這韓式脆筍微辣很脆口非常好吃

IMG_9779.jpg

這滷鴨肉質很入味軟嫩超級好吃

IMG_9762.jpg

香滷豬腳40元加上白飯10元,這樣算是國民價位高級的享受。

IMG_9755.jpg

香滷豬腳40元。

IMG_9756.jpg

IMG_9772.jpg

這盤滷豬腳份量多滷的很透徹。

IMG_9774.jpg

小高再夾豬腳時就覺得很軟爛。

IMG_9773.jpg

這豬腳很入味且不油膩,豬腳入口即化超級好吃

IMG_9763.jpg

潮汕鴨肉飯45元。

IMG_9768.jpg

這鴨肉飯白飯上有鴨肉切片,與筍干再淋上肉燥提味。

IMG_9769.jpg

鴨肉切片很厚實口感軟嫩很好吃

IMG_9771.jpg

白飯與肉燥及筍干一起吃很下飯好吃

IMG_9759.jpg

招牌滷白菜40元。

IMG_9775.jpg

這滷白菜使用柴魚來提味。

IMG_9776.jpg

這滷白菜充滿古早味的滋味,滷白菜充滿柴魚香氣甘甜好吃

IMG_9754.jpg

味增湯10元。

IMG_9777.jpg

這味增湯很濃郁不死鹹很好喝

IMG_9797.jpg

小高還購買一盒外帶回家品嚐。

IMG_9798.jpg

這半整隻滷鴨份量超多是下酒菜好菜色。

IMG_9799.jpg

這蓋子蓋上是伴手禮的好選擇。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):東港潮汕滷鴨」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上售價很超值,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐


檢視較大的地圖

東港潮汕滷鴨

住址:屏東縣東港鎮中正路一段233號
營業時間:11:00 - 14:00 、16:30 - 19:00(週三公休)
電話:0938-750-180

樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

    樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()