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位在後昌路797巷莒光市場裡面。

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這家「台灣土魠魚焿」就隱藏在莒光市場裡面,在這裡經營超過20年以上歷史,土魠魚焿是台南市的特色美食之一,小高本人也嚐遍台南土魠魚焿,所以我心中會以台南口感為標準,今天品嚐完覺得餐點口感美味,重點是店家土魠魚焿定價很超值。

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騎樓放置料理台環境很整潔。

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料理台上有一鍋料理好的羹湯,老闆正在切炸好的土魠魚肉。

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室內用餐空間很寬敞環境整潔,室內有裝設電風扇不至於悶熱。

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牆面上掛著菜單供客人點餐參考,這裡菜色主要是土魠魚相關料理。

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今天點土魠魚米粉羹(大)60元與土魠魚肉30元。

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土魠魚肉30元。

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這盤土魠魚肉表面炸成金黃色,表面麵衣是小高喜歡酥脆滋味。

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在台南市土魠魚肉是用手撕開,老闆是用刀切可以看到魚肉切面,魚肉表面酥脆肉質紮實很好吃

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土魠魚米粉羹(大)60元。

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這碗土魠魚米粉焿份量很多,表面擺上幾塊炸土魠魚肉。

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這湯頭勾芡濃度是中,湯頭口感帶點柴魚滋味,稍微偏酸是還不錯喝,小高還是比較喜歡偏甜滋味喔!

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魚肉表面酥脆肉質紮實很好吃

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米粉吸滿湯頭很軟Q不爛很好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):台灣土魠魚羹店面環境很整潔舒服,服務很親切,餐點口感水準之上售價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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台灣土魠魚羹

住址:高雄市楠梓區後昌路797巷48號

營業時間:09:00~19:30

電話:3613236

 

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