位於德安百貨4樓獨立用餐空間。
電梯旁有掛上大幅的廣告供顧客欣賞，有放置金屬椅子供客人坐下來候餐。
餐廳旁邊是知名服飾NET品牌專屬賣場。
「木火牛排館WOODFIRE-台南德安店」是去年底在德安百貨開始營業，老闆花巨資打造晶碧輝煌用餐空間，菜單設計是以高級食材為導向，這裡提供美國PRIME頂級肋眼牛排，使用38天乾式熟成和濕式熟成，搭配阿里山的龍眼木及荔枝果木，來窯烤餐點呈現獨特燒柴風味，讓您感受到極致美食的饗宴。
門面放置大型乾式熟成機與濕式熟成櫃，公開展示各種肉品熟成的狀態，牛肉乾式熟成38天就在這裡完成。
小高猜這應該是濕示熟成櫃吧！裡面擺放牛隻各部位原肉供欣賞。
大門美式木製裝潢有點西部牛仔氛圍。
大門推開印入眼簾是晶碧輝煌燈光，搭配人形拼貼地板有迎賓的意境。
大門旁邊擺放大型的酒櫃冷藏著酒品，這酒櫃造型搭配燈光非常的討喜。
室內角落設置點餐與結帳櫃檯，這櫃檯以美式工業風格來呈現。
櫃檯有裝設冰箱冷藏各種唯美的蛋糕。
Pos機上貼著各種肉品的出產地，大家比較重視豬肉是來自台灣與西班牙。
這間是木火牛排唯一包廂用餐空間，大門推開就被這歐式宮廷氛圍給吸引。
彩色繪畫、溫馨燈光、大理石桌面及彩色玻璃，鉤織出包廂裡面獨特優雅的氣氛。
這包廂可容納18人供同用餐，有附設投影設備，很適合公司開會與聚餐使用，這包廂低消1萬5且需提前預約喔！
餐廳室內使用不計其數酒瓶來區隔用餐空間。
原來這酒瓶裡面是空的沒有酒，但是要收集如此多的空酒瓶真不容易。
寬敞空間有區隔不同用餐氛圍，這區有設置卡式沙發區頗為舒適。
這區天花板懸掛燈富有歐式氣息。
使用矮牆來區隔開放式用餐空間，裡面裝潢以金黃色顏色的素材為主。
這兩區就以二、四人座位供客人舒服用餐，富麗堂皇用餐空間令人心情愉悅。
這區天花板懸掛燈具充滿設計感很高雅。
金黃色金屬牆和酒瓶是整體設計的靈魂。
靠窗處有設置休憩舒服的座位區，可以俯瞰台南文化中心綠意盎然景色。
沿著靠窗處有設置高雅又悠閒的座位區。
這窗戶上有貼各種牛肉的公克數供參考，原來這裡面「木火牛排館」牛肉現切區域。
木火牛排館除了裝潢極致講究之外，裡面桌椅延續金黃色色系來搭配。
每個座位皆有裝設小抽屜裡面放置餐巾紙。
連這餐具ㄧ樣極致的講究來呈現，讓人用餐感受頂級禮遇倍感尊榮。
這是木火牛排館週一到週五商業午餐菜單，是想要嚐鮮的好友最佳的選擇。
這張是木火牛排館米其林等級套餐菜單，當然也有提供單點經典排餐供選擇。
這張是木火牛排館雙人分享餐和單點加購菜單，這裡用餐皆需要酌收10%服務費。
今天就點柴燒葛瑪蘭黑豚梅花豬排380元＋米其林等級套餐460元，日本A5和牛菲力牛排1498元＋米其林等級套餐460元。
柴燒葛瑪蘭黑豚梅花豬排380元＋米其林等級套餐460元，米其林套餐還有附上雪酪冰沙、飲料及甜點等餐點喔，因餐後出所以沒有在這張照片裡面。
首先會送上主廚手工香橙裸麥麵包（半份），小高點2份套餐因此這是ㄧ份香橙裸麥麵包。
這裸麥麵包有老麵獨特香氣，咬起來很紮實富有嚼勁，沾上佐料提味風味更上一層好吃
。
冷前菜➡️燻乳酪片·鳳梨甜蝦·水果盅。
這冷前菜採用獨特容器來擺盤，水藍色搭配白色煙霧有青天白雲意境，裡面乾冰用完雲霧就會消散，想要拍張美照要把握時間喔！
玻璃容器上放置繽紛的生菜視覺感滿分。
生菜沙拉很清脆爽口好吃，裡面有隻甜蝦Ｑ彈鮮甜好吃
。
沙拉➡️ ＋30元橙子醬舒肥雞胸肉·凱撒沙拉。
生菜與綿密細緻凱撒醬一起吃真爽口，雞胸肉經過舒肥處理很軟嫩好吃。
湯品➡️南瓜玉米濃湯（蛋奶素）。
這玉米濃湯使用高雅咖啡杯來裝盛。
這濃湯超濃稠玉米濃郁很清甜超好喝。
熱前菜➡️ 海葡萄·炙燒干貝·蔬菜青醬。
使用圓形餐盤來裝盛非常優美，使用麵包片和巧克力脆片來裝飾。
裡面有一串串植物界魚子醬「海葡萄」，放在嘴中逼啵逼啵的彈跳，炙燒過大顆干貝帶點焦香很軟嫩，沾上青醬九層塔滋味濃郁超好吃。
主餐➡️柴燒葛瑪蘭黑豚梅花豬排。
木盤上有擺放三樣使用銅器裝盛的小菜，這三樣小菜皆是很家常好吃
。
這主餐擺盤有點像是原住民風味餐來呈現。
這是主菜柴燒葛瑪蘭黑豚梅花豬排，就這外觀讓我誤認是ㄧ塊牛排。
使用刀叉下去切來品嚐看看。
這黑豚梅花豬很軟嫩多汁充滿柴燒風味超好吃。
還有一道雪酪冰沙小高忘記拍照， 飲料➡️綜合花茶（熱）。
使用多種莓果與花草來搭配製作花茶，這花茶莓果很濃郁偏酸爽口超好喝。
果盤➡️今天水果是提供當季西瓜供品嚐。
雖然是僅有一片西瓜擺盤上也不隨便，西瓜甜搭配酸甜紅莓果真是速配。
甜點➡️野莓覆盆子慕斯。
這甜點很細緻擺盤是法式專業等級。
這慕斯酸甜綿密與海綿蛋糕一起超好吃。
日本A5和牛菲力牛排1498元＋米其林等級套餐460元，米其林套餐還有附上雪酪冰沙、飲料及甜點等餐點喔，因餐後出所以沒有在這張照片裡面。
主廚手工香橙裸麥麵包。
冷前菜➡️魚子醬、燻鮭魚、馬斯卡彭起司松露油醋醬。
這魚子醬搭配軟質的馬斯卡彭起司我很喜歡，馬斯卡彭起司是提拉米蘇的重要材料之一，上面鋪上一卷煙燻鮭魚很美觀。
這起司具豐厚奶香與天鵝絨般的絲滑口感，與淡淡煙燻鮭魚一起吃很搭超好吃。
沙拉➡️牛番茄鮮乳酪沙拉。
這生菜與奶香濃郁乳酪一起超開胃好吃。
湯品➡️＋40元火焰干貝白酒箘菇濃湯 。
用餐前服務人員會來點火的桌邊服務，這箘菇濃湯中間有大顆北海道干貝。
淋上高濃度白酒然後點火。
火焰就在干貝上面也有炙燒干貝的功用。
這干貝很大顆帶點交相又軟嫩鮮甜超好吃，濃湯奶香超濃郁甘甜爽口好喝。
熱前菜➡️＋30元府城海鮮仁辛香料野菇。
這道熱前菜擺盤也不馬虎很精緻視覺感。
箘菇經過窯烤鹹香紮實好吃，裡面是搭配台南特色美食火燒蝦超好吃。
主餐➡️日本A5和牛菲力牛排1498元。
要吃這道高級日本A5和牛菲力牛排時，服務人員會來點火的桌邊服務。
就在主菜日本和牛牛排上點火，稍縱即失太晚拍沒有拍到火焰，
滾燙鐵板上有擺放三樣小菜，這三樣小菜皆是很家常好吃。
這裡食材燒烤皆是使用柴燒窯烤方式，這些蔬菜呈現出柴燒滋味很唰嘴好吃。
這塊厚實日本A5和牛菲力牛排表面呈現焦黃色澤。
使用刀叉下去切來品嚐看看。
這牛排脂肪豐富卻清爽不油膩，肉質緊緻口感滑順令人回味無窮
。
還有一道雪酪冰沙小高忘記拍照，飲料➡️熱拿鐵咖啡。
奶泡上淋上焦糖漿呈現「木火牛排館」的Logo，拿鐵奶香濃郁稍微偏苦很好喝。
果盤➡️當季的水果西瓜。
甜點➡️布朗尼巧克力熔岩冰淇淋，擺盤還是很講究視覺感滿滿。
一畫下去布朗尼巧克力與冰淇淋流出來，有點像是火山爆發岩漿流出視覺，布朗尼很綿密巧克力濃郁不膩超級好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「木火牛排館WOODFIRE-台南德安店」用餐環境很復古奢華氛圍，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
店家資訊：木火牛排館WOODFIRE-台南德安店
住址：台南市東區中華東路360號4樓
營業時間：11:00~22:00
電話：(06)2699-789
『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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