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 位在仁和路上斜對面是知名民生早點。

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開車經過仁和路發現這家「苜見-手工苜蓿芽捲」,攤位擠前滿購買顧客吸引我購買,老闆說沒有優惠就知道是開幕不久,剛開幕顧客嚐鮮心態生意好是應該,上網查才得知是來自雲林創意美食,這捲皮使用天然食材來當色素,做出色彩繽紛餅皮是很吸睛,這樣製作方式市面上早就有了,而店家採用苜蓿芽當主題是很罕見,品嚐完覺得美味定價合理,值得樂天小高推薦給您品嚐。

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 這攤車採用白色系為主外觀很顯眼。

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 攤車旁邊有標示菜單跟食材供顧客參考。

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 攤車裡面有2位年輕人正在忙碌中,應是剛開幕不久關係動作較緩慢。

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小高有點建議這攤車檯面上需要改進,製作苜蓿芽捲就在檯面上直接製作,會讓人感到有點髒亂影響到觀感,在這檯面上再製作料理檯面較好。

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這菜單餅皮有分原味餅皮、火龍果餅皮、菠菜餅皮、紅蘿蔔餅皮及黑芝麻等五樣,內餡主要提供蘋果地瓜及綜合給選擇,還有一些飲品供額外選擇,小高覺得菜單設計太過於複雜。

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 今天就點火龍果綜合50元與紅蘿蔔綜合50元。

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 這火龍果綜合50。

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 火龍果天然色素色澤呈現真的超強的,不管是湯圓粉圓等等美食都適用。

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 這苜蓿芽給的份量超多吃完有飽足感。

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 綜合口味就是有添加蘋果與地瓜,裡面還有灑上油炸脆餅與梅子粉吧!

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 這蘋果切的很大塊很甜又清脆,地瓜很甜又綿密整體吃起來,是很紮實酸甜爽口好吃

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 這是紅蘿蔔綜合50元。

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 不要懷疑這餅皮是紅蘿蔔做出來的,可見紅蘿蔔氧化後色澤會變成黃色。

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 事實上餅皮是吃不出口味的區別,因內餡滋味完全搶掉餅皮風味,只能是與火龍果綜合口味幾乎一樣。

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):苜見·台南仁和(手工苜蓿芽捲)」銷售空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理,值得樂天小高推薦給您品嚐。


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店家資訊:苜見·台南仁和(手工苜蓿芽捲)

地址:台南市東區仁和路112-6號

營業時間:06:30-11:00(週二、週三、週六、週日營業)

電話:0909-717068 

 『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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