樂天小高の美食之旅

位在永福路上靠近民權路路口處很顯眼。

  這家「廟口清燉牛肉麵」在台南市總共有三間營業店面 ，樹林街據說老闆已經頂讓給別人經營， 這家「廟口清燉牛肉麵（第二代）」是從仁愛街搬遷至此繼續經營，小高注意他已經超過3個月時間，直到現在才發現很低調開始經營，這店面隔壁是知名「老騎士咖喱專門店」，再隔壁幾間是小高喜歡的「大宮町ラーメン拉麵」，斜對面是超人氣甜品店「黑工號」，而勝利路「廟口清燉牛肉麵」是由妹妹所開的店面，以上所寫過這幾家美食都值得推薦給您，當然這家「廟口清燉牛肉麵（第二代）」也千萬不要錯過喔！值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

騎樓有放置桌椅供顧客坐下來用餐。

這店面採用大量中國風建築元素，上面匾額川流不息的草體字很豪邁。

這料理吧台是使用陶瓷花磚來裝潢製作。

室內空間有一半空間是專屬料理廚房，入口處較狹窄有設置個人座位區。

雖然賣牛肉麵卻使用台灣的溫體牛肉。

桌面上有放置佐料供顧客自行酌量添加，假如有點滷味店家完全沒有添加佐料，想提味就自行來這裡添加想要的佐料。

小高覺得老闆把這家店裝潢的古色古香，用餐環境是很舒適就是座位比較少。

這間牛肉麵店約有30個位子供內用，用餐高峰時段我猜很容易客滿才對。

這張是店家點菜單供顧客點餐畫選，菜單很簡單就牛肉和滷味相關美食，餐點種類不多整體定價合理範圍內。

小高今天點清燉牛肉麵150元與滷味120元。

感謝老闆招待這星期假日限定花生丁香。

這花生丁香鹹甜鹹甜的很開胃好吃。

這盤滷味小高印象中應該約在120元左右。

這招牌滷味表面鋪滿蔥花超級吸睛。

這盤滷味最驚艷是食材都切的超薄的，我可比擬是切成像紙張一樣薄的滷味。

這盤滷味本身就滷製的很入味，建議不要添加太多醬油來提味，酌量添加就可達到想要的風味。

這滷味整體口感都是非常好吃值得推薦。

清燉牛肉麵150元。

這清燉牛肉麵150元很大碗定價很超值。

裡面牛肉是使用台灣溫體牛肉來製作，湯頭裡面有白蘿蔔和紅蘿蔔蹤跡。

這湯頭充滿菜頭輕甜滋味很爽口超好喝。

裡頭牛肉總共有4大塊份量很足夠，重點是這牛肉厚度超厚實很霸氣。

這牛肉是使用半筋半肉部位來燉煮，這牛肉一咬下去竟然完全化掉，肉質很鮮甜有膠質超好吃。

這麵條是屬於比較寬拉麵麵條，麵條很Ｑ彈不軟爛非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「廟口清燉牛肉麵（第二代）」用餐空間很中國風真舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍內，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊：廟口清燉牛肉麵（第二代）

地址：700台南市中西區永福路二段178號  

營業時間：08:00–14:00（週二公休）

電話：  0917-847-570  

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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