樂天小高の美食之旅

位在民權路上靠近海安路路口處，外頭大大紅色布條扛棒很顯眼。

冬天寒冷總會關注火鍋相關美食，星期假日很多知名沙茶鍋都呈現客滿，網路發現這間「仁峰沙茶火鍋」評價好，重點是有位置就前來品嚐與分享，這間「仁峰沙茶鍋」創立64年有44年歷史，舊址在協進街藥王廟旁經營10多年，第一代創辦人因年邁才結束營業，第三代選擇在新址重新復業，今天利用假日午餐時段前來品嚐，因地緣關，裡面用餐顧客都是旅客居多，老闆很親切前來招呼著每桌客人，推薦他所認為招牌菜供參考選擇，小資族小高我，當然選擇花費最少餐點來享用（沒聽老闆的），品嚐覺得很美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

透天店面外觀看起來復古風舒服。

大門前有放置停車指南供客人依序參考。

大門走進來室內有點工業風氣息，店面很寬敞深度很深環境很整潔。

大門旁是店家點餐與結帳吧台。

大門一旁有放置冰箱有冷飲供自取。

有放置大圓桌和四人桌供客人入席用餐。

牆面上有掛價目表供客人點餐參考，這裡沙茶鍋有分1、2、3、4份等價位，沙茶鍋有豬肉和牛肉兩種肉質，價位底下有對應可供應多少人享用。

店面後方檯面上有放置佐料供自取。

這裡用餐還有供應義美冰淇淋給免費享用。

這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單有肉類、海鮮類、蔬菜類、鍋料類、主食類及主廚推薦等。

這是點沙茶鍋牛肉（2份）430元，這樣的份量和定價供各位參考。

小高今天就選牛肉（2份）430元、豬肚片70元、花枝漿70元、綜合菇80元、金針菇40元、手工魚冊75元、豆皮40元及米血等。

這是2份沙茶牛肉鍋主要的菜盤，有牛肉、花枝、高麗菜、番茄、豆腐、蔬菜....等等，份量還算是足夠定價合理範圍。

開始把全部食材丟入火鍋中大火滾煮。

這沙茶湯頭充滿柴魚滋味很乾純真好喝，重點這湯底沙茶味不會太濃烈喔！

這裡使用的食材都是很新鮮好吃。

這牛肉有點厚度在鍋裡大概要涮10次左右。

這牛肉很厚實肉質Ｑ彈不柴真好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「仁峰沙茶火鍋」銷售空間很浪漫真舒服，服務很親切，整體口感中規中矩定價合理範圍，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

店家資訊：仁峰沙茶火鍋

地址：700台南市中西區民權路三段83號  

營業時間：週二～週五 17:30–22:00、週六、日11:00–14:00, 17:30–22:00（週一公休）

電話：06-221-1557

樂天小高邀約資料

s6967391@gmai.com

Line ID：0937318086（不是電話喔！）

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作，切勿私自取用