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位在西門路上斜對面就是民德國中。

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這家「溫爸鵝肉」是小高開車經過發現的,店家原本在大灣開店近期遷移至此,在市場上大部份是賣鴨肉料理,至於鵝肉成本較高賣的人較少,今天小高品嚐完心得很滿意,整體餐點口感很有水準訂價合理。

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騎樓擺放料理台可以看到滿滿的鵝肉,掛著菜單供客人點餐參考。

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這些處理好的鵝肉擺放在料理台上。

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料理台掛著菜單供參考還有賣鵝油。

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料理台掛著大張的菜單供外帶客人參考。

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廚房裡面環境維護得很整潔。

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室內用餐空間很明亮又乾淨很舒服,裡面座位數量很多有設置冷氣。

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牆面上貼著店家的餐點照片供參考。

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這一面牆貼著鵝肉的相關的資訊供參考。

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這是很特殊的熱湯自取食用的地方。

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後方是擺放餐具及各式佐料供自取。

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這兩個沾醬分別是特製沾醬及辣醬,這兩種沾醬確實很值得沾食。

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這是店家點菜單菜色有鵝肉相關料理,還有紹興醉蝦、薑醋小卷、過貓沙拉、涼拌小黃瓜、涼拌雲耳、溏心蛋、芹菜小卷等等,小高今天點鵝肉飯60元、鵝肉湯麵60元與下水湯60元。

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這是店家熱湯很甘甜很好喝喔!

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桌面上有鵝肉飯60元、鵝肉湯麵60元與下水湯60元,小高有選擇兩個沾醬來品嚐看看。

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鵝肉湯麵60元。

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鵝肉湯麵裡大碗瓷碗很講究,外觀可以看到有油麵、鵝肉、韭菜及油蔥酥等。

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這湯頭油蔥香氣濃郁甘甜很好喝

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鵝肉切成片狀份量還可接受,鵝肉口感很軟嫩無腥味很好吃

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這特製沾醬帶點豆腐乳的滋味,鵝肉沾起來很好吃

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油麵軟Q不爛很好吃。

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鵝肉飯60元。

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這碗鵝肉飯很大碗表面鋪上鵝肉絲,還有筍干淋上鵝油蔥酥來提味

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這鵝肉口感很軟嫩不柴很好吃,白飯煮的較軟爛但是鹹香超好吃

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下水湯60元。

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這碗下水湯很大一碗外觀清澈,裡面有鵝的內臟、薑絲及蔥花等。

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這湯頭很甘甜無腥味很好喝

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裡面的有鵝肝、鵝胗及鵝腸等,份量不多但是很新鮮超好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「溫爸鵝肉用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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溫爸鵝肉

住址:台南市北區西門路3段274號
營業時間:週一至週五11:30 - 14:00 、16:00 - 20:00、週六11:30 - 14:00(週日公休)

電話:06-2237258

台南「小吃懶人包」

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