位在北區文賢路上外觀很顯眼。
這家「肉包輝意麵」原本在台南知名的大菜市裡面,目前這家文賢路是兒子在經營中,在阿娟滷麵隔壁也有ㄧ家分店,最有名且生意最好在西門路,大菜市肉包王是二代的女兒經營,小高今天利用星期假日前來品嚐,我很訝異位於文賢路肉包輝意麵,不如小高的預期生意並不是很好,這也告訴我們開店的地點很重要,位於文賢路肉包輝整體的口感,與在西門路大菜市肉包王相同,但是兩家店生意卻是相差很多。
透天店面騎樓擺放料理台環境很乾淨。
牆面上著菜單供客人參考,菜色很簡單定價在合理範圍,這裡的菜色比較特殊有包子與燒賣等。
燒賣2顆/25元。
兩顆燒賣25元是有點貴貴的,燒賣的整個賣相不是很好看。
裡面的豬肉餡很大ㄧ顆,豬肉餡很入味紮實非常好吃。
肉包30元。
這顆肉包偏小顆稍微偏貴,肉包外觀很有老麵的感受。
肉包口感外皮軟Q充滿麵粉香氣,豬肉餡很入味鮮甜紮實非常好吃。
湯麵(大)45元。
這碗湯麵外觀清清如水,上面鋪上豬肉片來點綴。
這湯頭很清爽淡而無味,建議要加點調味料增加口感。
瘦肉片紮實偏柴口感普普的。
意麵麵條很軟Q很好吃。
乾麵(小)40元。
這碗意麵就是沒有油蔥及豬油香氣,上面鋪滿瘦肉片供品嚐。
瘦肉片口感就是普普的。
意麵麵條與底下醬油充分攪拌,麵條口感軟Q但是香氣不足,如果是清爽一族應該會喜歡。
乾麵(小)50元。
不再重述。
魚丸湯30元。
魚丸湯口感也是普普的,整體口感與西門路大菜市肉包王相近。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「肉包輝意麵」用餐環境很整潔舒服,服務親切,整體口感表現有水準定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
住址:台南市北區文賢路476號
營業時間:16:30 - 23:30
電話:0955-657-665
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
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