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位在金華路新興路的交叉口路口處 , 

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台南最知名傳統小吃就是虱目魚料理,台南虱目魚料理店家小高應該嚐遍了,今天來到南區品嚐這家「京華虱目魚」料理,台南賣虱目魚料理時間以早上時段為主,因此也號稱台南的特色早餐料理,今天品嚐完感到料理中規中矩而已,整體菜色定價算是合理範圍裡面。

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店面正大門上面扛棒寫著「津華自助餐店」店名,與外頭掛的扛棒店名不同就不得而知。

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店面外頭很特殊還有老舊的灶台,坐在灶台前可以與老闆聊天。

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料理台比較老舊環境衛生還可以接受。

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店面外面有幾位員工正在處理虱目魚,要處理虱目魚手藝要相當高超才行。

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室內用餐空間不大座位數量不多。

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室內沒有設置冷氣環境還算整潔。

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牆面上掛著菜單供客人點餐參考,這裡菜色品項不多主要虱目魚料理,菜色有虱目魚肚80元、虱目魚肚粥90元、虱目魚粥加蚵110元、虱目魚肚加蚵110元、虱目魚粥50元、魚頭30元、魚腸50元、蚵仔湯50元及蚵仔粥50元等。

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桌面上有魚頭湯元與虱目魚肚粥90元

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這碗虱目魚肚粥90元算是合理範圍,虱目魚肚上面有灑上油蔥酥、芹菜末及湘菜等。

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小高特地把魚頭放入虱目魚肚粥上拍照,讓這碗虱目魚肚粥照片更為豐富感受。

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虱目魚頭大小適中口感很鮮甜好吃,但是我太太說還是喜歡吃的虱目魚頭。

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這虱目魚應該是台南當地養殖的,因為台南地區虱目魚是比較偏小隻,這虱目魚肚很鮮甜肚油是中很好吃這湯頭很甘甜無腥味帶點油蔥滋味很好喝

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這白飯偏硬口感有點不好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):京華虱目魚」用餐環境整潔明亮,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,還是值得樂天小高推薦給您品嚐


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京華虱目魚

住址:台南市南區金華路一段523號

營業時間:5:00-13:30(週三公休)

電話:06-2236818

台南「小吃懶人包」

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