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位在九如四路上旁邊是內惟黃昏市場。

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九如路從ㄧ路至四路橫跨高雄市區,從鳳山沿路來到左營果貿社區附近,九如四路的內惟黃昏市場事很熱鬧,市場裡面隱藏許多民生必需品及美食,這間「內惟什錦麵」是當地頗具代表麵店,早年在廟前遷移至此繼續營業,今天利用平日午餐時間前來品嚐,這裡餐點是以豬肝的食材為主,品嚐完感到整體餐點很美味,值得樂天小高推薦給您品嚐。

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騎樓擺放料理台環境維護很整潔。

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料理台上滿滿食材工作人員手腳俐落,雖然生意很好但是出餐速度很快。

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冰櫃裡頭冷藏著各種小菜與黑白切。

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檯面上擺滿什錦麵主要搭配食材,眼前是豬肝與小卷看起來很很新鮮。

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室內用餐空間很寬敞環境很整潔,裡頭擺放桌椅供客人坐下來用餐。

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這張是店家的點菜單供自行畫選,菜單上主要分類麵類、小菜類、燙青菜類及湯類等等,這裡麵食有陽春麵、米苔目、米粉及板條可選擇,這裡黑白切的品項不多定價合理,小高個人前來無法品嚐太多餐點。

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今天小高點乾什錦麵(小)65元與什錦湯(小)40元。

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乾什錦麵(小)65元與

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這碗小碗什錦麵很大碗定價合理,裡面配料有豆芽菜、小卷、豬肝及肉片等食材,表面淋上滿滿肉燥來提為,這肉燥是以瘦肉為主完全不油膩。

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這豬肉片很厚實又Q彈超好吃,豬肝也很厚實軟嫩無腥味超好吃,小卷很軟Q鮮甜超好吃

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店家肉燥很特殊鹹香不油膩的滋味,麵條帶點油蔥香氣很軟Q超好吃

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什錦湯(小)40元。

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這碗豬肝湯很特殊又添加豬肉與小卷,這湯頭是熬煮豬肝的高湯,還有淋上肉燥與油蔥酥來提味。

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這湯頭濃郁豬肝甜味無腥味超好喝

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這豬肉片很厚實又Q彈超好吃,豬肝也很厚實軟嫩無腥味超好吃,小卷很軟Q鮮甜超好吃

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):內惟什錦麵」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐


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內惟什錦麵

地址:高雄市鼓山區九如四路1484號

營業時間:11:00 - 20:00 (星期二公休)

電話:0912 721 332

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