樂天小高の美食之旅

位於怡東路三角窗上旁邊是知名的水餃店。

這家「富霖麵館」是小高員工介紹的美食，今天來品嚐完餐點讓我留下深刻印象，「富霖麵館」於去年在這個三角窗開始營業，店家的老闆娘是位來自越南的新住民，她的廚藝是學自於華僑的親戚，所以店家的餐點融合台式與越式的精神，在成大校區附近有個特點要吃得飽，這篇文章寫完是小高第966篇文章，離小高設定1000篇文章又邁進了。

騎樓料理臺上方掛著菜單供參考，菜單設計簡單，菜色很簡單主要有麵類、飯類、湯類、小菜與滷味等等，整體餐點的定價算是相當的超值。

料理台旁的玻璃櫃內擺放各式滷味。

店內用餐空間很整潔又明亮衛生放心，裡面的座位擺放間距夠寬用餐舒服。

入門旁邊還有一些每盤20元小菜供拿取，還擺放餐具及醬料供客人自行取用。

室內用餐有設置冷氣供舒服的用餐。

內用有簡易的點菜單供自行畫選，小高今天點一些內用有麻醬乾麵（小）40元、湯麵（大）40元與牛肉湯麵50元，至於肉角飯與紫菜蛋香湯是外帶，我員工說肉角飯也是非常好吃喔！

滷味50元。

這盤滷味有豆干、豆皮、滷蛋、豬頭皮與海帶等等。

滷味上桌之前有吃過滷水川燙過，直接品嚐夠味且不死鹹很好吃。

這個沾醬就是越南籍老闆娘的傑作，沾醬就是酸辣的滋味值得品嚐。

牛肉湯麵50元。

這碗牛肉湯麵很大碗外觀非常的特別，就是台式與越式綜合的口味的呈現。

這碗牛肉湯麵裡面有白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥絲、九層塔、蒜苗與香菜等等。

湯頭口感清甜微辣爽口非常好喝。

麵條是屬寬度適中的拉麵，拉麵的口感很軟Q滑順非常好吃。

湯麵（大）40元。

這碗湯麵非常的大碗湯頭清澈，較特殊湯裡面是有高麗菜。

湯頭口感很清甜不油膩非常好喝。

拉麵的口感很軟Q滑順非常好吃。

麻醬乾麵（小）40元。

這碗麻醬乾麵不是很大碗。

麻醬乾麵上面淋上滿滿的肉燥來提味，就外觀麻醬的醬汁沒有放入很多。

結果令小高驚訝麻醬香氣十足，軟Q的拉麵沾滿麻醬香氣令我滿意。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「富臨麵館」用餐環境整潔又乾淨很舒服，服務超級親切，整體口感表現水準之上售價超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「富霖麵館」列入樂天精選文章裡。

富霖麵館

地址：台南市東區怡東路24號
營業時間：08:00~20:00（每週五、六、日公休）

電話：無

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com