位於怡東路三角窗上旁邊是知名的水餃店。
這家「富霖麵館」是小高員工介紹的美食,今天來品嚐完餐點讓我留下深刻印象,「富霖麵館」於去年在這個三角窗開始營業,店家的老闆娘是位來自越南的新住民,她的廚藝是學自於華僑的親戚,所以店家的餐點融合台式與越式的精神,在成大校區附近有個特點要吃得飽,這篇文章寫完是小高第966篇文章,離小高設定1000篇文章又邁進了。
騎樓料理臺上方掛著菜單供參考,菜單設計簡單,菜色很簡單主要有麵類、飯類、湯類、小菜與滷味等等,整體餐點的定價算是相當的超值。
料理台旁的玻璃櫃內擺放各式滷味。
店內用餐空間很整潔又明亮衛生放心,裡面的座位擺放間距夠寬用餐舒服。
入門旁邊還有一些每盤20元小菜供拿取,還擺放餐具及醬料供客人自行取用。
室內用餐有設置冷氣供舒服的用餐。
內用有簡易的點菜單供自行畫選,小高今天點一些內用有麻醬乾麵(小)40元、湯麵(大)40元與牛肉湯麵50元,至於肉角飯與紫菜蛋香湯是外帶,我員工說肉角飯也是非常好吃喔!
滷味50元。
這盤滷味有豆干、豆皮、滷蛋、豬頭皮與海帶等等。
滷味上桌之前有吃過滷水川燙過,直接品嚐夠味且不死鹹很好吃。
這個沾醬就是越南籍老闆娘的傑作,沾醬就是酸辣的滋味值得品嚐。
牛肉湯麵50元。
這碗牛肉湯麵很大碗外觀非常的特別,就是台式與越式綜合的口味的呈現。
這碗牛肉湯麵裡面有白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥絲、九層塔、蒜苗與香菜等等。
湯頭口感清甜微辣爽口非常好喝。
麵條是屬寬度適中的拉麵,拉麵的口感很軟Q滑順非常好吃。
湯麵(大)40元。
這碗湯麵非常的大碗湯頭清澈,較特殊湯裡面是有高麗菜。
湯頭口感很清甜不油膩非常好喝。
拉麵的口感很軟Q滑順非常好吃。
麻醬乾麵(小)40元。
這碗麻醬乾麵不是很大碗。
麻醬乾麵上面淋上滿滿的肉燥來提味,就外觀麻醬的醬汁沒有放入很多。
結果令小高驚訝麻醬香氣十足,軟Q的拉麵沾滿麻醬香氣令我滿意。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「富臨麵館」用餐環境整潔又乾淨很舒服,服務超級親切,整體口感表現水準之上售價超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把「富霖麵館」列入樂天精選文章裡。
地址:台南市東區怡東路24號
營業時間:08:00~20:00(每週五、六、日公休)
電話:無
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
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