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 位在安南區總安街上距離市中心有段路程,只有遵循導航指引就可會很順利找到。

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 舊攤位竟然在店門口放置新潮菜單供參考,菜單有香腸20元、大腸15元、黑輪2支15元及紅茶10元等。

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這攤不起眼「」香腸枝竟然有60幾年歷史,早年在總頭寮興安宮廟前廣場擺攤,30幾年前才搬到現址繼續經營中,小高看老闆娘年紀應該是第二代才對,這攤位應該是老闆夫妻兩人共同經營,店裡面香腸都是老闆娘每天親手製作的,老闆娘還特別讓我拍照香腸煙燻的地方,品嚐完覺得美味定價很平價,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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這老舊攤車歷史悠久有重新整修過痕跡。 

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剛開始營業小高就跑來購買與分享,夫妻兩人各司其職忙著料理餐食。 

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台南特色就是把香腸捲成圓形來炭烤,這樣來烤香腸速度快卻要有技巧。

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台南香腸熟肉店經常會看到這樣來烤香腸。 

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老闆很厲害能把香腸烤到熟卻不會焦掉。 

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這裡黑輪是使用沙拉油來油煎,這樣料理方式不是小高喜歡的。 

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店裡有放置桌椅因疫情關係暫時停止內用,看到裡面香腸忍不住拍張留念。

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結果老闆娘打開這老舊木櫃給我拍照,原來這是煙燻香腸的設備,這設備是可以感受到歷史悠久痕跡。 

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 大腸包小腸35元。

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這組大腸包小腸份量不多定價是親民,糯米腸腸衣較紮實沒油脂,糯米有炒過很軟Q鹹香真好吃

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可以請老闆娘刷上醬汁來提問,想要添加蒜片記得老闆娘,香腸臘味十足很紮實不膩口超好吃

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這黑輪2枝定價15元,黑輪雖是油煎表面卻很酥脆,黑輪很Q彈鮮甜意外的好吃。 

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):香腸枝」用餐空間還可接受,服務很親切,整體口感還有水準定價很超值,值得樂天小高推薦給您品嚐。


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店家資訊:香腸枝

地址:台南市安南區總安街二段370號

營業時間:13:30~18:00(售完為止)

電話:06-2473991  

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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