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這家「女王千層法式手工甜點」是小高寫千層蛋糕第27家,已經好久沒有分享千層蛋糕的文章,某天「女王千層法式手工甜點」老闆娘私訊小高我,希望我幫忙分享女王的千層蛋糕,小高覺得甜點文章似乎在網路上很受歡迎,既然有人要提供千層蛋糕要我品嚐,重點是可以寫真實的心得何樂不為,某天早上收到宅配司機的電話,說有冷藏的食品需要我簽收,當我收到千層蛋糕嚇一跳,女王千層的老闆竟然寄兩大顆千層蛋糕,小高當然很用心的擺盤且拍完照片,問題來了,最近小高吃了太多美食體重大增,能避免會發胖的甜食就要忌口,雖然千層蛋糕非常的好吃,最後還是決定把這千層蛋糕與鄰居分享,鄰居回饋的訊息都說非常好吃,有這樣的回饋小高也很有面子,說到這裡就往下介紹好吃的千層蛋糕。

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箱子打開裡面的禮盒還包覆氣泡袋來保護完整,從外面可以看到店家在禮盒的設計相當用心。

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 把包覆的氣泡袋拆開來拍照,包裝盒加上藍色緞帶更顯高雅。

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今天照片就在小高的居家客廳來完成拍照,小高特別選被牆高雅的霧面金色玻璃來拍照。

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包裝盒上蓋打開裡面的千層很大顆,千層蛋糕外觀製作相當精美,這顆叫做頂級法芙娜榛果巧克力(7吋)1080元。

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店家為了保護千層蛋糕完整性,還非常的用心使用泡泡紙袋包覆蛋糕。

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包裝盒可以完全展開要取出也非常方便。

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泡泡紙袋拆開底下還有底座來固定蛋糕

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頂級法芙娜榛果巧克力(7吋)1080元。

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女王千層蛋糕全部只做7吋的蛋糕,基本上外面大部分做6吋與8吋居多,小高覺得做7吋的蛋糕份量剛剛好。

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從旁邊看蛋皮相當薄且堆疊相當整齊有水準。

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這顆千層蛋糕事先都已經切成小塊狀。

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拿起千層可以看到除了表面的可可粉之外,還可以看到中間有兩層有抹厚厚巧克力醬。

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這顆千層蛋糕總共切成10小塊,每塊平均售價是108元算是合理價錢。

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我太太從我家花園採一些樹葉來做裝飾,中間那塊台灣樟樹是我家社區修剪樹木的產物,我家裡很多是我親自手工切塊與細磨而成的。

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這樣的擺盤是要呈現品嚐千層蛋糕是很休閒的心情

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很清楚看到是將每一片可麗餅皮(蛋皮),都抹上一層卡士達鮮奶油醬,一層一層相疊起來確實相當費工。

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仔細算應該有40層蛋皮堆疊而成很有水準

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用刀叉切下小高已經知道偏深藍蛋皮的口感。

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看切面整齊就知道蛋皮屬於濕潤的。

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口感甜度適中綿密且滑嫩入口即化超好吃

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女王獨家皇室泰奶千層(7吋)1280元,新款首賣優惠價980元

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附上的黑色餐具組包裝也相當精美,兩顆千層蛋糕紙附上這組餐具我有點納悶。

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 這組免洗蛋糕盤、刀子與叉子都很有質感。

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中間是很小巧的蠟燭使用非常的方便。

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裡面還有附上泰奶茶的淋醬。

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這個泰式奶茶淋醬是比較濃稠一點,建議室內回溫一下再攪拌均勻使用。

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ㄧ樣使用泡泡紙袋包覆蛋糕維持完整性。

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拆開底ㄧ樣有底座來固定蛋糕

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這顆千層蛋糕上面有插生日快樂的英文字體。

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店家說這款千層在泰國是非常普遍的國民款,在台灣現在是沒人有做這樣口味,這個也是女王千層首次在台灣獨賣的

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這顆蛋糕是完全沒有切開的痕跡,應該是要讓過生日的人親自切蛋糕的喜悅。

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插著蠟燭點火唱完生日快樂歌。

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這顆千層蛋糕就沒有預先切割的痕跡。

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免洗塑膠刀子硬度購很容易切開。

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把千層蛋糕拿起來擺盤拍照。

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把千層蛋糕擺盤與咖啡擺盤享受下午茶時光。

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仔細算應該有40層蛋皮堆疊而成很有水準

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把泰式奶茶淋醬淋下去再品嚐。

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因為小高沒有讓泰式奶茶林將完全回溫所以較濃稠。

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內餡是為卡士達鮮奶油搭配泰式奶茶淋醬。

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口感甜度適中濃郁奶香綿密滑嫩超好吃

天小高個人主觀食後個人心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):女王千層法式千層蛋糕包裝精緻高雅,口感是偏於深藍千層的蛋皮濕潤的滋味,在小高心中品嚐完口感喜歡度是前幾名絕對值得樂天小高極力推薦給您品嚐,且把女王千層法式手工甜點」列入樂天精選文章裡面。


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女王千層法式手工甜點New one Pâtisserie

住址:雲林縣西螺鎮光復東路64巷21號

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『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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