樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

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位於國華三路上是家台南排隊名店。

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這家金得春捲據運將達令說人潮可怕,今天品嚐完正餐我太太也來排隊,金得春捲創立於西元1954年(民國四十三年),創辦人李金得因為讓民眾方便祭祖,就開始賣起春捲的生意,且在民國五十五從舊址遷移到現址,也是網路的崛起讓金得春捲成為排隊名店,與隔壁民生路的明東現烤蛋糕一樣。

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每卷春捲售價40元售價算是偏高,攤前環境整潔工作人算是很多。

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攤前工作人員各司其職很有SOP的概念工作中。

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檯面上擺放許多要包春捲處理的食材。

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包春捲的要角含有花生粉的白細砂糖。

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檯前就有2位員工負責包春捲的工作。

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包春捲也是要有順序與技巧才包的漂亮。

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小高有發現包春捲的麵皮還有方形的,包春捲的的配料很豐富有高麗菜、豆皮、蛋絲、肉絲、豆芽菜、紅蘿蔔絲、皇帝豆、花生粉、香菜還有蝦仁等等。

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春捲還非常貼心使用自製的飯盒來包裝。

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每盒的春捲可以裝三條春捲。

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春捲還很貼心用塑膠袋包裝方便食用,看外觀春捲皮有乾煎過呈現微微焦裝。

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春捲整體口感很傳統層次多重非常好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):金得春捲」環境整潔又明亮,整體口感表現水準之上售價偏高,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。

 


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金得春捲

地址:台南市中西區民族路三段19號

06-2285397

07:00-17:00 (週二公休)

 

台南「小吃懶人包」

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