樂天小高の美食之旅

位於永福路一段對面就是南英商工的大門。

這家「大灣福創意廚房」是小高無意間發現到的，就位於新光百貨新天地附近而已，小高逛百貨公司總是會走到附近找美食，這家「大灣福創意廚房」讓我有興趣是因「八寶丸」，八寶丸ㄧ般在民間喜宴辦桌會出現料理，這也是一道非常懷舊民間美食，小高本人也非常喜歡吃古早味的八寶丸，「大灣福創意廚房」是於去年七月份開幕，店家創始是由餐車開始起步，目前在崑山市場與佳里黃昏市場皆有攤位，會開這家店面應該是年輕人的夢想吧！（現在這篇文章寫完是小高第969篇文章）

店面外觀裝潢屬於偏輕工業風格。

進入大門是很簡約的用餐環境很舒服，透天店面狹長形空間座位較為擁擠ㄧ點。

木製南方松的吧台很俐落美觀，後面牆面掛著黑板的寫著座右銘。

大門旁邊擺放餐具供自行取用。

店裡面是沒有過多的裝潢但是很舒服，透天的後方是店家的料理廚房。

眼前牆面使用鐵管勾出工業風的氛圍。

點菜單稍微設計過菜色分類為米飯系列、麵食系列、炸物與飲品等等，餐點整體定價算是相當便宜，今天來麵食類沒有販售有點可惜。

炸花枝丸50元。

總共有四顆但是不是很大顆，外表炸到金黃色相當美觀。

花枝丸外皮酥脆花汁鮮甜不膩口還不錯吃。

八寶丸（小）50元。

純手工製作八寶丸裡面總共有四顆。

小高覺得這八寶丸是有點偏小顆一點（可惜），就看外觀就是很傳統八寶丸作法。

一口咬下外皮酥脆有點燙口，裡面吃得到傳統八寶丸鮮甜非常好吃。

咖哩豬排飯80元。

這碗咖哩豬排飯配料相當豐富，裡面有炸豬排、筍乾、蛋絲與咖哩醬等等。

裡面炸成金黃色豬排不是很大塊。

豬排口感外酥脆肉質紮實不柴還不錯吃。

咖哩是屬於日式咖哩醬的滋味，白飯吸滿日式咖哩口感算是不錯吃。

泰式脆雞飯90元。

這碗泰式脆雞飯份量足配料豐富。

雞肉應該是使用雞胸肉部位，口感很像是蜜汁雞肉的口感，外皮酥脆偏甜肉質紮實很好吃。

白飯與其他配料一起吃很下飯好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「大灣福創意廚房」用餐環境小清新工業風很舒服，服務非常的親切，整體口感表現有水準售價偏超值，值得樂天小高大大推薦給您品嚐。

大灣福創意廚房（南英商工對面）

地址：台南市中西區永福路一段34號

營業時間：10:00-20:30（週二公休）

電話：06-2140863

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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