樂天小高の美食之旅

位在橋頭糖廠裡面離大門不遠很顯眼。

這間開幕不久「古照故里 茶道院」就在橋頭糖廠裡面，承租原本廠長宿舍來經營茶藝館，這棟日式氣息老宅已超過80年歲月，這間「古照故里 茶道院」的老闆是橋頭區在地人，保存如此完整日式建築是很罕見，可以在裡面享受茶道沈澱心情，國內已經很難找到這樣的場所，在裡面品茶秒飛置身於日本的感受，假使有空很建議您親自感受一下吧！

這裡曾是金馬獎電影血觀音取景地，老宅周遭有大面積日式庭院超休閒。

眼前掛著紅色布簾是茶藝館入口處，讓我們先參觀老宅周遭的美景。

這是老宅側邊精心佈置富有風呂氛圍。

老宅後方有設置小橋流水襯托老宅氣質。

小高發現很多網美皆跑來拍美美照片。

連後院大門如此大氣可見這廠長地位非凡。

從這角度拍照就是老宅與庭院的情景。

這是廠長專屬防空洞維護很完整。

老舊木門用力推開就是進入茶藝館入口。

入口處先要脫鞋更換專屬室內拖鞋，把自己鞋子放入鞋櫃裡方可入內。

大門進來面對是老宅榻榻米的和室。

進入拉門聲音很大聲會有服務員前來接待，

入口處有放置各種當地簡介供客人拿取觀看。

這裡是茶藝館點餐與結帳櫃檯頗有質感。

這櫃台也是仿古來裝潢完全融入氛圍裡面。

冰箱裡面冷藏著各種和菓子供客人挑選，因冰箱玻璃有點起霧所以就沒近拍。

這是大門進來看到的榻榻米的和室，小高猜這和室應該是老宅的客廳吧！

牆面上佈置的日式禪風氣息令人身心沈澱。

和室木門推開可以直視外面風呂風景。

從這角度拍照過去可以知道和室全貌。

小高被安排在這座位區用餐，裡面是擺放低矮桌椅供客人內用。

大門進來左邊小高猜是賓客接待室，這空間很大且可以直視外觀的庭院。

這裡有放置適合多人聚餐座位供客人品茶。

逼離櫃裡放置一些陳年刊物供客人閱讀。

再往裡面走有放置茶水供客人自取飲用。

這靠窗處的走道有放置桌椅供客人內用，這走道座位區很熱門我也喜歡。

揍到盡頭還有一間榻榻米的和室。

這間和室景觀極佳後面風呂完全印入眼簾。

這是老宅最窄的走道還是很復古氣氛。

這本製作精美菜單供客人點餐參考，這裡就提供煎茶、焙茶、台灣高山茶、無咖啡因茶及和菓子等餐食，因為木造老宅關係規定不能有明火，因此菜單上取消提供熱食當正餐。

這張影印點菜單供客人自行畫選，菜單就不再詳細介紹，內用低消一杯飲料無收取服務費，小高點日本煎茶＋幸福大福（套餐）250元。

日本煎茶（熱）＋幸福大福（套餐）250元。

大福口味結帳時就需要挑選想要的甜點，小高選擇芋頭加紅豆的大福，餐盤上有放茶葉茶壺、茶杯、大福、計時器及說明書，額外會送上保溫壺滾燙白開水。

第一泡煎茶是由工作人員幫我們泡好倒至茶杯裡。

這日式煎茶很濃郁不苦澀超級好喝。

喝完把保溫壺熱水倒入茶壺裡面，工作人說這茶葉可以泡三壺綠茶供品茶。

說明說上就是說明泡茶溫度與時間，旁邊有放置計時器供客人自行操作。

這是第二次綠茶味道還是很濃郁好喝。

這是第三次泡的綠茶就有點偏淡還是有味道。

這是芋頭加紅豆的大福很小一顆，但是很飽滿稍微一劃就開。

這芋頭加紅豆大福甜度適中很濃郁超好吃，員工透露這些和菓子是來自台南店家。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「吉照故里茶道院 」用餐環境充滿日式懷舊氛圍超級舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價還可接受，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

店家資訊：吉照故里茶道院 
 地址：高雄市高雄市橋頭區糖廠路廠區1巷2號(橋頭糖廠-廠長宿舍) 

營業時間：11:00~17:30(星期二三休) 

電話：0982-242-545 

這是從店家臉書下載供各位參考：

【預約時間】

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com