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位在高雄大學附近大學二十六街上面,這附近開車前來路邊停車很方便,且店家有提供停車場供停放車輛。

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這家「一燒十味昭和園-楠梓店」是高雄大學周遭人氣燒肉店,開幕至今超過3年擄獲饕客喜歡,在Goole5千則評論得到4.8顆星好評,想要獲得這樣好成績實屬困難,沒有美味燒肉來支撐是做不到的,老闆說台南安平分店也是他開的,品嚐完覺得非常美味定價合理,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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這店面外觀就是很江戶時期氣氛呈現。

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店門口有放置整張菜單供用餐客人參考。

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室內復古裝潢就被氣氛給感染,大門旁服務櫃檯用完餐來這裡結帳。

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雖然整體室內空間不是很寬敞,但反而可以感受十足日式居酒屋的風格,令人訝異訝異平日晚餐時段竟然客人也不少,室內播放著東瀛老歌充滿熱鬧的懷舊氣氛,彷彿時光倒轉瞬間來到了昭和時期的日本般。

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這區是自助吧有些飲料和冰淇淋供食用。

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這冰箱裡面冷藏著各種啤酒供額外選擇,冰箱玻璃上有貼各種啤酒的售價。(開車不喝酒,未滿18歲不能喝酒)

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這臥室冰箱裡面有六種冰淇淋供客人食用。

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這冰淇淋是國內知名品牌義美冰淇淋,大品牌公司品質確實沒話講。

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這檯面上放置杯子和碗供拿取來裝盛。

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吃燒肉喝汽水來解渴真是絕配,這汽水總共有六種口味供選擇,當然最重要的可口可樂絕對有。

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這區有雀巢茶飲、可爾必思及各種咖啡供挑選。

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這是無糖茶花綠茶去油解膩止渴的飲品

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開放式用餐空間放置復古木製桌椅,提供顧客坐下來享用燒肉的饗宴。

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自助吧旁邊用餐區是提供四人座位為主。

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室內使用木製格柵來區隔用餐空間,裡面燈光是鵝黃色就有復古氣息。

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這區是餐廳唯一的包廂式用餐空間,很適合團體前來開心的聚餐。

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裡面座位是4、6位子供客人坐下來用餐。

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很獨特4、6位子桌面增加木板,就變成10個位子很適合多人用餐。

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這菜單吃到飽有三種價位供選擇,有嚴選頂級777元、健康歡樂999元及及至豪華1199元等三種,還有更豪奢是1199元+499元=1698元龍蝦吃到飽,每一種定價供應食材皆不同,可點餐時間是限90分鐘,用餐時間限120分鐘,這裡用餐需酌收10%服務費用,平日中午、下午17:30前、晚上20:30後用餐人數較少,用餐服務能量充足、用餐品質也較佳,還有現金95折、刷卡97折優惠 ,菜單上有用餐說明敬請自行閱讀。

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店家點餐系統是採QR CODE點餐方式,想要點什麼食材零接觸就可滿足您。

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這點餐系統設計很人性化是容易上手。

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今天就點極致豪華1199元+499元龍蝦吃到飽,這套餐每位總計定價是1698元,小高今天總共三人用餐先點一整桌,吃完這桌食材肚子也超飽的(沒有再加點)。

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這烤爐是使用純碳來燒肉,就比瓦斯爐多了炭香的味道,且這碳烤爐下吸式抽風排煙,排煙強就是少了油煙的嗆味。

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  就從這桌面肉品食材就覺得很值得,這裡肉品皆是原肉食材等級,小高品嚐完覺得肉品有嚴選過(品質較好)。

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一燒十味昭和園肉品沒有過多調味,主要桌面上這六種不同的調味粉,有古代岩鹽、椒鹽檸檬、 香辣黑胡椒、八味唐辛子、新疆孜然及芥末椒鹽等。

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這碟是鹽蔥醬是燒肉好配角。

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這昭和泡菜是可呈現燒肉不同風味。

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美國Choice肋眼牛排。

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Choice肋眼牛排是一頭牛中最高級的部位之一 ,這油花分布均勻就是這麼討喜

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服務員前來桌邊服務,把整塊厚實牛肉放在烤網中,這塊牛肉上反面炭烤約5分熟。

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服務員把這塊肋眼牛排剪成一小塊,這牛肉只要灑上古代岩鹽來調味。

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這牛肉豐富的油脂香很軟嫩非常好吃。

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這盤是紐西蘭頂級牛舌。

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店員說這牛舌為整隻到店處理,這牛舌外觀就是鮮紅很水嫩。

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這牛舌大約烤到8分熟即可,這牛舌很鮮甜又Q彈真好吃

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這盤是西班牙伊比利梅花豬。

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這盤雪白伊比利梅花豬是超吸睛,伊比利豬的生長速度較慢脂肪均勻分布於肉質中,這肉切的厚實瘦肉與肥肉約1:1。

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豬肉中最頂級是來自西班牙的伊比利豬。

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這肉質有點堅果滋味很鮮甜脆口超好吃

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這盤是法式香草梅花豬。

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這是香草粉調味梅花豬肉片。。

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這豬肉很鮮甜很Q彈非常好吃

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戰斧豬排。

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這戰斧豬排大小適中表面油花分布美觀,直接在讓在烤網上直接燒烤。

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這戰斧豬排基本上是要烤到全熟。

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這戰斧豬排在使用剪刀來剪成一塊塊,這豬排焦香富油脂超Q彈好吃

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這盤是昭和嚴選帶骨牛小排。

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這塊帶骨牛小排油脂分布豐富呈現雪花。

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這帶骨牛小排烤熟一點完全不柴,肉質焦香很軟Q非常好吃

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這盤是醬燒牛培根。

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這牛培根油花多表面再淋上照燒醬汁。

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這牛肉軟嫩多汁不膩口很好吃

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這盤是頂級和牛肉片。

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這和牛肉片油花呈現雪花均勻,這牛肉切的很大塊又厚實很吸睛。
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這牛肉鮮甜又多汁很軟嫩真好吃

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再過來烤這些食材來品嚐看看。

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這盤是雪花松阪豬及香草雞腿排。

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這兩種肉品是需要烤到全熟較美味。

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這香草雞腿排是使用整隻去骨腿肉,表面灑上香草增加雞肉風味。

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這雞腿肉剪開讓這雞腿肉較容易熟,這雞腿肉香氣四溢很軟嫩真好吃

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這是雪花松阪豬。

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這松阪豬鹹香很Q彈非常好吃

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這松阪豬搭配鹽蔥醬絕配超好吃

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澎湖嚴選墨魚香腸。

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這黑嚕嚕墨魚香腸裡面一塊塊花枝。

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這香腸超脆口富有嚼勁非常好吃

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這盤是味噌豬小排、手工飛魚卵香腸及帶骨德式香腸。

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這是味噌豬小排。

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這豬肉帶點味噌甘味Q彈真好吃

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這是手工飛魚卵香腸。

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這香腸每一口都有魚卵卡滋卡滋Q脆真好吃

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這是帶骨德式香腸。

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這德式香腸很紮實香脆多汁真好吃

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台灣嚴選泰國蝦。

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這盤是秋刀魚、下巴及天使紅鑽蝦等。

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這裡蝦子都是整隻完整送上桌,沒剝蝦殼確保蝦子是新鮮的,蝦子烤熟後再自己剝蝦殼,享受燒烤自己動手的樂趣。

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這生食級干貝。

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這一顆顆干貝很大顆是可生吃的等級。

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這干貝有一絲絲的口感很鮮甜好吃。

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這烤下巴需要烤熟一點呈現焦黃色,這下巴很厚實新鮮無腥味真好吃

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這天使紅鑽蝦很大隻很鮮甜Q彈超好吃

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這泰國蝦很紮實鮮甜真好吃

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這秋刀魚就由服務員來桌邊服務,這秋刀魚竟然可以把魚骨這樣取出。

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取出的魚骨外觀有點像是虱目魚,魚肉完全展開烤熟後很方便享用。

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這盤時味噌深海大魷魚,這裡會依季節調整魷魚或軟絲。

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這大魷魚整隻放在烤網上炭烤。

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大魷魚需要兩邊用剪刀來剪開,讓這大魷魚因加熱產生捲起來。

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這大魷魚很脆口鹹香超好吃

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這火鍋所附上的菜盤供品嚐。

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這盤子上鋪滿各種蝦子供享用,盤子上有波士頓龍蝦魚翅、野生大草蝦、天使紅蝦、大白蝦、泰國蝦、生食級干貝及蛤蜊等。

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一開始出海鮮大擺盤有兩隻龍蝦 供拍照打卡上傳讓親友羨慕流口水 龍蝦螯吃完即可再請服務人員送上 後續會直接出龍蝦不再附其他海鮮

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這是日式昆布蔬菜高湯火鍋,這湯底是專業火鍋店品質的等級。

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這湯頭充滿海味很甘甜爽口超好喝

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桌面上皆有設置專屬的電磁爐來煮火鍋。

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這龍蝦很大隻總共兩隻足夠給我們享用了。

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這些蝦子很新鮮好吃程度不在話下。

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這波士頓龍蝦可請服務員來桌邊教學

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專業就是不一樣,不用動手就可享用龍蝦大餐,這龍蝦超新鮮很Q彈超級好吃

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這龍蝦螯需要使用專業器具來處理,壓破蝦殼取出裡面蝦肉來享用,只要龍蝦螯裡面吃完就可以無限續、吃到飽

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飯後甜點墨西哥餅皮+乳酪絲。

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裡面放入布朗尼再包覆起來烤。

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這餅皮很軟Q鹹鹹甜甜真好吃。

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這義美冰淇淋很濃郁甜度適中真好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「一燒十味昭和園-楠梓店 」用餐空間昭和時代的氛圍很舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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店家資訊:一燒十味昭和園-楠梓店 

地址:高雄市楠梓區大學二十六街82-1號 

營業時間:平日11:30~14:30、17:00~24:00 假日11:00~24:00(假日下午不休息)

電話: 07 364 9778

楠梓店網路訂位 https://reurl.cc/KpaeQj   

店家資訊: 一燒十味昭和園安平店 

地址:台南市安平區國平路168號

營業時間:平日營業時間17:00~24:00   假日營業時間11:00~24:00  (下午不休息)

電話:06-2955088     

 安平店網路訂位 https://reurl.cc/mGxQMA

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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