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 位在保安路上隔壁是知名保安路米糕。

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老龐牛肉麵創立於1934年歷史很悠久,小高是看格友分享到我社團才得知,網路查永康店有規模是家新店,至於創立於1934 年的說法就不可考,老闆說保安路原本是加盟者開的,加盟者後悔不開由老闆承接下來,索性把永康店面也一併結束營業,品嚐完覺得美味定價卻偏貴,還是值得樂天小高推薦給您品嚐。

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 大門旁玻璃櫃裡放置滷味跟小菜供選擇。

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 滷味跟小菜種類不多定價合理範圍。

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 用餐空間使用塑膠簾還區隔空間,小高猜是要集中冷氣的冷度吧!

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 室內用餐空間寬敞裝潢是很有特色。

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 裡面空間裝潢有點美式工業風風格,這樣裝潢有點跳脫牛肉麵風格。

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 公布欄有各種菜色排行榜供顧客參考。

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 牆面有掛這扛棒是店家歷史供參考。

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 店面後方有放佐料供顧客自取使用。

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 這張點菜單供顧客自行畫選,菜單主要分類有麵類、乾麵類及其他類等,麵條有四款不同屬性供挑選,整體餐點定價直覺確實偏貴一些。

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 紅燒牛三寶220元。

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 這碗三寶牛肉麵份量剛剛好定價稍微偏貴,但是店家有提供免費添加熱湯服務,這對於喜歡喝熱湯好友最後好消息。

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 這碗紅燒牛肉麵裡面有牛肉、牛肚及牛筋等部位,從這外觀可看到滿滿的牛筋超吸睛,上面再鋪上蔥花來搭配享用。

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 雖然物價飛漲時代這樣定價是合理,但是小資族小高能接受是199元。

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 店家的酸菜很道地不死鹹值得添加。

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 這紅燒湯頭浮一層油喝起來卻不油膩,湯頭很甘醇滋味很濃郁好喝

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 這帶筋牛肉很入味軟Q真好吃,牛肚很軟Q好咀嚼真好吃,尤其這牛筋入口即化超好吃

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 小高選擇細麵麵條表現還可以,建議點其他麵條來吃會更美味

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 這湯頭小高拜託店家裝給我拍照。

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 想續熱湯把原本的碗公拿給店員即可。

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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 樂天小高食後個人主觀心得分享 ( 僅供參考 ) ( 且不保證店家食材品質與安全 ): 「老龐家傳牛肉麵」美式用餐空間很舒服,服務很親切,整體口感有水準定價還可接受,值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊:老龐家傳牛肉麵

  地址:台南市中西區保安路22號 

  營業時間:週~週五11:00–15:00, 17:00–21:00/週六、日11:00–21:00(星期三公休)

電話:06-205 5396

 樂天小高邀約資料

  s6967391@gmail.com 

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