位在保安路上隔壁是知名保安路米糕。
老龐牛肉麵創立於1934年歷史很悠久，小高是看格友分享到我社團才得知，網路查永康店有規模是家新店，至於創立於1934 年的說法就不可考，老闆說保安路原本是加盟者開的，加盟者後悔不開由老闆承接下來，索性把永康店面也一併結束營業，品嚐完覺得美味定價卻偏貴，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。
大門旁玻璃櫃裡放置滷味跟小菜供選擇。
滷味跟小菜種類不多定價合理範圍。
用餐空間使用塑膠簾還區隔空間，小高猜是要集中冷氣的冷度吧！
室內用餐空間寬敞裝潢是很有特色。
裡面空間裝潢有點美式工業風風格，這樣裝潢有點跳脫牛肉麵風格。
公布欄有各種菜色排行榜供顧客參考。
牆面有掛這扛棒是店家歷史供參考。
店面後方有放佐料供顧客自取使用。
這張點菜單供顧客自行畫選，菜單主要分類有麵類、乾麵類及其他類等，麵條有四款不同屬性供挑選，整體餐點定價直覺確實偏貴一些。
紅燒牛三寶220元。
這碗三寶牛肉麵份量剛剛好定價稍微偏貴，但是店家有提供免費添加熱湯服務，這對於喜歡喝熱湯好友最後好消息。
這碗紅燒牛肉麵裡面有牛肉、牛肚及牛筋等部位，從這外觀可看到滿滿的牛筋超吸睛，上面再鋪上蔥花來搭配享用。
雖然物價飛漲時代這樣定價是合理，但是小資族小高能接受是199元。
店家的酸菜很道地不死鹹值得添加。
這紅燒湯頭浮一層油喝起來卻不油膩，湯頭很甘醇滋味很濃郁好喝
。
這帶筋牛肉很入味軟Q真好吃，牛肚很軟Q好咀嚼真好吃，尤其這牛筋入口即化超好吃。
小高選擇細麵麵條表現還可以，建議點其他麵條來吃會更美味
。
這湯頭小高拜託店家裝給我拍照。
想續熱湯把原本的碗公拿給店員即可。
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
樂天小高食後個人主觀心得分享 （ 僅供參考 ） （ 且不保證店家食材品質與安全 ）： 「老龐家傳牛肉麵」美式用餐空間很舒服，服務很親切，整體口感有水準定價還可接受，值得樂天小高推薦給您品嚐。
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店家資訊：老龐家傳牛肉麵
地址：台南市中西區保安路22號
營業時間：週～週五11:00–15:00, 17:00–21:00/週六、日11:00–21:00（星期三公休）
電話：06-205 5396
樂天小高邀約資料
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