最近健康因素比較會挑選美食來享用，因此經常在網路選擇鮮魚料理，不久之前才品嚐過「台灣鮮魚湯 肉燥飯(府前 創始店)」美食文章，今天又誤打誤撞來到中華分店用餐，兩家店因地緣關係生意大不相同，中華店客人沒有府前店那麼多，兩家店美味程度大同小異，細細品嚐就覺得府前店勝出，主觀上，可以斷定生意好食材就新鮮，觀看菜單品項很多定價親民，品嚐完覺得美味值得極力推薦。
騎樓下擺放料理台就當作料理廚房。
料理台前有放置菜單供顧客自取畫選，牆面有貼上又照片菜單供參考。
這是室內開放式用餐空間，環境整潔明亮座位數很多。
大門旁有放置餐具和醬料供自取使用。
這張是店家點菜單供直接畫選，菜單主要分類有湯類、飯類、醬燒類及綜合類等，餐點品項不算多定價合理範圍。
今天小高就點深海鱸魚肉（小）（薑絲）65元、深海鱸魚肉（小）（味噌）65元、生猛石斑肉（小）（薑絲）90元、醬燒鱸魚肉65元、鮭魚飯（小）25元、魚鬆肉（小）25元、自製香腸30元、滷蛋15元、滷豆腐15元、滷丸15元及涼拌海蜇絲30元等。
這是滷蛋15元、滷豆腐15元及滷丸15元等。
這些滷製品小高覺得普普的。
這是香蔥煎蛋焦香還不錯吃。
這自製香腸30元還不錯吃。
這盤是醬燒鱸魚肉65元。
這盤鱸魚肉份量足定價很親民，這鱸魚肉鹹香軟Ｑ新鮮真好吃
。
這碗魚鬆肉（小）25元還不錯吃。
這鮭魚飯沒有過多調味表面灑上鮭魚和香鬆，這米飯粒粒分明鹹香開胃真好吃。
這碗是生猛石斑薑絲湯（小）90元。
這湯頭薑絲滋味適中很清甜好喝。
這小碗石斑魚肉份量確實是足夠，魚肉很Ｑ彈又新鮮非常好吃。
這碗是深海鱸魚肉（小）（薑絲）65元。
這湯頭薑絲滋味適中很清甜好喝。
這魚肉份量十足切的很厚實，肉質很軟Ｑ無腥味真好吃。
這碗是深海鱸魚肉（小）（味噌）65元。
這湯頭味噌滋味濃郁新鮮好喝。
這魚肉份量十足切的很厚實，肉質很軟Ｑ無腥味真好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「台灣鮮魚湯 中華店」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：台灣鮮魚湯 中華店
地址：71084台南市永康區中華路308號
營業時間：11:00–14:00, 16:30–22:00（週一公休）
電話：06-312-7090
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