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位在大學18巷的巷子底。

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星期二來到大學18巷要品嚐新開不久的披薩,這裡的義大利麵店家超多的該換點口味,結果這家披薩店竟然店休沒有營業,與我太太討論結果吃這條路尹賀日本料理,來到店門前門面外觀有點不一樣,奇怪怎麼改名子了叫「大瑩日本料理」,原來「尹賀日本料理」已經遷移營業地點,遷移至東區東寧路15巷8-1號重新營業,且也改成現在流行的日式早午餐經營模式,現在由「大瑩日本料理」接手經營,反正要收集懶人包還是要品嚐看看。

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外觀用許多白色鵝卵石佈置而成。

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大門口佈置成帶點日式風格。

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櫃台迎面是可愛的招財貓的圖畫很討喜。

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店面非常寬敞用餐空間乾淨又舒服。

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裡面又有一個獨立的開放式用餐空間,裡面牆面上日本特色圖畫濃濃的日式氛圍。

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自助式的茶飲區是提供熱麥茶。

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簡單的Menu以定食為主售價算是超值。

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牛五花味增燒定食200元。

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真的很驚訝200元的定食份量超足的,有主菜牛五花味增燒、生菜沙拉、牛蒡、味增湯、茶碗蒸與白飯等等。

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生菜沙拉是淋上花生和風醬清脆爽口好吃。

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牛蒡是現成的口感算是普通。

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茶碗蒸。

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茶碗蒸口感非常軟嫩滑順好吃💘。

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白飯灑上香鬆還不錯吃

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味增湯。

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味增湯裡面滿滿的鮭魚肉不死鹹好吃👏。

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牛五花味增燒份量超足的很大方

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先攪拌讓牛五花能受熱均勻且吸滿醬汁。

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牛五花吸滿味增醬汁軟嫩慢慢味增香超好吃

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炸豬排定食200元。

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真的很驚訝200元的定食份量也是超足的,有主菜炸豬排、生菜沙拉、牛蒡、味增湯、茶碗蒸與白飯等等,定食的配菜皆同就以照片帶過。

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豬排是裹麵包粉炸成呈現金黃色。

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這塊豬排份量竟然比我的大隻的手機還大(比臉還大)。

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豬排的厚度是夠水準裹粉不會太厚。

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沾著特調的沾醬來品嚐看看,豬排外表酥脆豬肉的肉質有點鬆散但還是不錯吃,重點是這塊豬排小高竟然吃不完。

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豆皮壽司60元。

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真的很大塊的壽司很超值💓。

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豆皮壽司是較偏酸甜壽司米偏硬但還不錯吃。

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吃完還有甜點長崎蛋糕不錯吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「 大瑩日本料理」用餐裝潢氣氛到位,服務態度親切,整體餐點口感有水準,重點是定食非常的超值,值得樂天小高極力大大推薦給您去品嚐 。


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大瑩日本料理

地址:台南市大學路18巷28號之1

電話:06-2091511
營業時間:11:00-14:00 / 17:00-21:00(週一店休)
 
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