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位在新興社區虎尾寮的三角窗。

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忠味麵館少兩個字也沒關係,網路發達反正就是會很多人找的到。

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雖然較郊區但也是不好停車。

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這家忠味麵館是小高鄰居介紹的,她說這家麵店人氣很旺且很好吃,心裡想鄰居是位清淡一族應該是合我的胃口,中午去了兩次都因是人潮滿出來作罷,這次小高學乖了再來一次早午餐,早上10點來吃絕對是不錯選擇,哈哈只有幾桌客人真開心😆。

忠味麵館本店位仁德區是父親經營,鄰居說本店口味較清淡生意較普通(下次去看看),裕忠路是本店老闆的女兒及女婿經營,因上過食尚玩家所以爆紅人潮湧入,當然許多美食部落客也是相繼分享,說實話小高原本不知有上過食尚玩家,是因要寫文章爬文才發現的,食尚玩家報導不是小高的菜,再次強調美食千萬不要強求,我不會為了衝人氣刻意去品嚐美食,說我是怪咖也沒關係這就是小高的本性。

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一進大門旁邊就擺放點菜單。

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透天騎樓當作廚房用餐空間變大了。

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還有賣飲料可見應該喝的到。

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有沒有看到左上角應該是冷氣出風管,可見生意好到汗流浹背是必須的。

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滷菜準備的量相當多。

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裡面空間非常乾淨相當舒服。

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餐具擺放許多地方真是貼心。

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滷菜110元相當合理。

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滷豬肝粉嫩且酒味濃相當特殊好吃。

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豬頭皮脆脆的滷的相當入味好吃。

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整體滷味真的滷的很透相當好吃,但重點是有點偏鹹飲料可以派上用場(個人口感)。

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招牌的榨菜肉絲米粉(小)60元。
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湯頭是用洋蔥與蘋果等蔬果熬煮的,紅通通的湯頭看起來好像很辣,喝一口湯頭結果是微辣相當開胃很好喝。

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米粉煮的軟嫩適中吸了湯頭不錯吃。

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榨菜跟肉絲的份量真的不少,醃漬過肉絲軟嫩榨菜不死鹹真的好吃。
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招牌榨菜肉絲麵(小)60元。

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麵條為一般陽春麵店用的細麵,吸了湯汁的麵條相當不錯吃,其他口感小高就不再重複了😁。

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兩人總共花費230元很合理。

樂天小高食後主觀心得分享(僅供參考):忠味麵館除了滷味偏鹹之外,招牌肉絲榨菜米粉與麵確實好吃,也許是微辣所以感受不到湯頭是否偏鹹,如請小高再去排隊品嚐也許我沒有吃的慾望,如果沒吃過的您確實值得去品嚐看看。


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忠味麵館裕忠店

地址 :台南市東區裕忠路87號

電話 :06-3315089

營業時間:07:00-14:00

 

台南「小吃懶人包」

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