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店家的後門面臨柳橋西路也可以出入。

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這是店家的大門面臨仁壽路上。

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這家「明德羊肉」在岡山也是相當著名,店家創立至今有三十年多年,我曾經吃過但是已經忘記口感,店家的扛棒寫著帶皮羊肉火鍋創始店,店面也貼滿了電視的採訪的照片,確實要在這麼競爭地區生存,真的也要有媒體的關愛才行。

小高我要稍微說明一下,因為每次來岡山品嚐羊肉,都是與我太太前來就2位,因為人少要點羊肉火鍋會吃不完,小高個人主觀認為,只要品嚐店家的湯頭與肉質,再品嚐店家的沙茶的口感,大約可以知道這家店的水準如何,所以每次必點炒米粉、燴飯、炒飯與羊肉湯等等。

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店面前方就是料理台環境非常乾淨。

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室內用餐空間是帶點歷史的裝潢,裡面的座位是以大圓桌為主。

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牆面的菜單供參考菜色是很多選擇。

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牆面上掛著店家的歷史背景,目前第二代老闆娘還是一位營養師,其他優興趣店家臉書有詳細介紹。

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店家的菜單分類較為特殊,主要分為招牌菜、私房菜、特色料理、當歸湯底、火鍋料理與主食料理等,就看菜單價錢算是合理範圍。

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當歸羊爌肉湯(小)50元。

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當歸湯頭口感較偏清爽且不油膩很好喝

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爌肉很大塊裡面份量也很多,肉質口感Q彈軟嫩不柴很好吃

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沙茶羊肉炒飯60元。

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這盤羊肉炒飯60元份量非常的多,米飯粒粒分明且沙茶醬汁分布均勻。

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米粒口感沙茶香氣足非常好吃,羊肉口感偏紮實但不柴還不錯吃。

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沙茶炒米粉60元。

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店家的羊肉口感確實是好吃,但是在岡山地區標準要提高,小高個人主觀心得,在羊肉的肉質口感較不滿意,但是還是一分錢一分貨來論定才對。

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米粉吸滿沙茶醬汁軟Q很好吃

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羊肉燴飯60元。

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羊肉燴飯飄散出沙茶香氣,表面淋上沙茶勾芡的醬汁稍微偏多

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燴飯整體口感還不錯吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「明德羊肉店用餐環境整潔明亮很舒服,服務親切,整體口感表現有水準售價超值,因便宜還是值得樂天小高推薦給您品嚐。


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明德羊肉店

住址:高雄市岡山區仁壽里仁壽路124號

營業時間:10:30am – 00:30am

電話:07-625-5240

 

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『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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