樂天小高の美食之旅

搭手扶梯到二樓菜市場就會看到。

這家「保安市場陳春捲」是比較有名氣的春捲店，攤家有賣春捲、米糕、壽司及芋粿等平民小吃，因為清明節將近就賣春捲美食而已，小高之前介紹過2212攤位的春捲，兩家春捲口味我覺得都好吃，而2212攤位是有在製作春捲皮，所以2212春捲皮口感就勝過這家，至於內餡口味就這家勝過2212，因為這攤是老店名氣較響亮，很多顧客皆選擇這家購買春捲，品嚐完覺得兩家都好吃定價相同，值得樂天小高推薦給您品嚐。

小高來之時就遇到小小排隊的狀況，很多顧客一次就買很多因此等候很久，年邁老板娘坐在攤位旁邊服務顧客，攤位裡面是老闆娘的家人。

因為生意太好就忙著請家人來攤位支援，所以兩位來製作春捲速度加快很多。

攤位上掛著春捲每捲定價是45元。

小高覺得這家春捲裡高麗菜特別好吃，因高麗菜有清脆甜度夠非常好吃，只是可惜春捲皮有點硬掉影響到口味。

桌面上擺放食材有豆 乾干、肉絲 豆芽菜、蛋絲、香菜、萊豆及蒜末等，他們春捲皮包覆比較特殊，所以這春捲筒狀外觀比較獨特。

這位是年邁老闆娘因為膝蓋退化不能久站，所以就負責包裝與結帳的工作。

春捲每捲定價是45元。

現在春捲市面上每捲都已經漲至45元，小高就覺得這樣一捲45元真貴，但我太太說不貴因有人賣50元。

這春捲皮比較偏硬影響到春捲口味。

但小高覺得這餡料高麗菜充滿蒜味，高麗菜輕脆鮮甜好吃，只是這花生粉滋味稍顯不足。

這春捲整體口感還是很美味值得推薦給您。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「保安市場春捲」銷售空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊：保安市場陳春捲 

地址：台南市中西區郡西路35號 2號樓 No.2231

營業時間：07:30–12:00 （週一公休）

電話：06-2296942

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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