樂天小高の美食之旅

位在灣裡路上店外頭新穎扛棒很顯眼。

這家「巧味虱目魚粥」是當地居民最喜歡的美食之ㄧ，小高經常路過發現生意總是很好，因此就決定利用早上時間前來用餐，小高來之時已過了用餐高峰時段，今天品嚐完覺得很美味定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。

透天店面裡面擺放料理台，裡面掌廚是兩位女性工作人員。

料理台上有兩大鍋湯底供料理餐食，小高發現這湯頭很清澈真吸引我。

室內空間有放置桌椅供客人坐下來用餐。

這檯面鐵盤裡放置不同餐食供自行夾取，小高發現很多當地居民來這裡夾菜，就把這間虱目魚店當成自助餐店。

牆面上掛著菜單供客人點餐參考，菜單上主要分類有湯類、粥類、麵線類及飯類等等，整體菜色品項很多可供選擇，巧味菜單定價是比較偏平價一些。

往裡面走還有冷氣開放的用餐空間，這裡擺放桌椅比較多座位數也較多。

今天點魚肚粥85元與肉燥飯15元兩種餐食。

這碗魚肚粥外觀看起來真的超豐富。

原來這碗魚肚粥小高有額外加點，就是請老闆幫我加蚵仔和土魠魚肉，增加這兩樣只要額外付費20元。

所以這碗魚肚粥正確定價是100元，小高覺得這魚肚粥100元還是很便宜。

這碗魚肚粥有虱目魚肚、蚵仔、土魠魚肉、油葱酥、香菜、芹菜等食材，搭配這些食材讓魚肚粥更有層次感。

這湯頭使用大量虱目魚骨下去熬煮而成，這湯頭很甘醇爽口非常好喝

這蚵仔和土魠魚肉是很新鮮無腥味超好吃，這樣花費20元很值得因為更好吃。

這虱目魚肚無刺裡面肚油厚度適中，虱目魚很軟嫩無腥味鮮甜好吃。

這米飯吸飽湯汁很軟Ｑ無腥味好吃。

肉燥飯15元。

這肉燥飯肥肉居多外觀油油亮亮超吸睛。

這肉燥飯鹹香與白飯一起吃超開胃好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「巧味虱目魚粥」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準之上售價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

店家資訊：巧味虱目魚粥

地址：台南市南區灣裡路317號

營業時間：06:00–14:00（週三公休）

電話： 0912988661

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com