在市場旁邊這整排店面是俗稱市場美食街,重慶小麵就在這排店面第一間。
店面騎樓有放置桌椅供客人坐下來用餐。
小高發這家重慶小麵已經有ㄧ段時間,在網路上呈現資料令人感到納悶,這店名超長的叫「岡山欣欣市場曾家珍味香肉鬆店&重慶小麵」,好像是把店家特色直接放在店名裡面,原來他們是在欣欣市場裡的肉舖店,是再把家鄉重慶的美食與各位分享,所以開這間專賣四川料理的麵館,今天品嚐完覺得餐點很道地好吃,整體餐點定價在合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
麵攤裡面這位老闆娘家鄉在四川重慶,親切老闆娘很熱忱的招呼用餐客人。
小高不知道老闆娘是不是外籍新娘,老闆娘說這裡很多食材皆是來自重慶,主要的糊椒是來自四川且自己調製。
牆面上走掛新穎菜單供客人點餐參考,這裡麵食菜色是與花椒有相關。
這裡用餐是採取半自助式服務方式,用完餐記得把餐具回收至洗手台。
牆面上有掛著國產豬屠宰合格證明供參考。
這複貝菜單供客人直接畫選想要餐食,這裡賣的麵食品項是很多可選擇,
小高今天就點重慶小麵(乾)(小)50元、隨便麵(湯)70元及牛肉湯50元等。
重慶小麵(乾)(小)50元。
重慶小麵是重慶當地居民家常菜,這碗重慶小麵很大碗定價合理範圍。
這碗麵食裡面配料有糊椒、肉燥、花生粉及白菜,這重慶小麵表面淋滿肉燥來提味。
桌面上有店家自己製作大紅袍花椒,想要添加好友就自己酌量添加。
這重慶小麵充滿花椒滋味辣度適中超好吃。
小高超建議添加豆瓣醬來增加風味,這豆瓣醬添加進去美味增加很多。
牛肉湯50元。
這碗牛肉湯很大碗定價合理範圍,紅燒湯頭牛肉湯有添加花椒將,這湯頭又辣又鹹有點不喜歡。
裡面牛肉燉煮超入味很軟嫩非常好吃。
隨便麵(湯)70元。
小高問老闆娘隨便麵是什麼?老闆娘說就是有什麼食材就添加進去。
這碗隨便麵大碗裡面滿滿配料真豐富。
這湯頭很甘醇完全不辣很好喝,如果想要喝辣就自行添加吧!
這碗隨便麵裡面有肉燥、豌豆、魚丸、鳥蛋及豆芽菜等等,這些配料皆是很入味真好吃。
這寬麵條很有Q勁不軟爛超好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「岡山欣欣市場曾家珍味香肉鬆店&重慶小麵」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊:岡山欣欣市場曾家珍味香肉鬆店&重慶小麵
地址:820高雄市岡山區國軒路666號第47、48攤位(欣欣市場美食區)
電話:0912455152
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