樂天小高の美食之旅

位在健康路上鐵皮屋三角窗店面很顯眼。

冬天將至來碗熱騰騰羊肉湯真享受啊！這間「朝現宰羊肉」在這裡創業超過20年歷史，小高每次開車經過總是客人滿滿，因此很早就列入品嚐口袋名單，報紙說這家羊肉店老闆本身就是養羊人，自己飼養羊隻又現宰現賣，最新鮮羊肉當然羊肉就美味，只是現在政府規定不能私宰，不知到現在是否還是現宰現賣，小高今天品嚐完覺得很美味，只是整體定價稍微偏高一些，還是值得推薦給您品嚐看看。

三角窗鐵皮屋雙店面佔地很寬敞，左邊店面騎樓可停放兩台汽車，來這裡用餐如有空位可停放喔！

三角窗這間店面有封閉式料理廚房。

玻璃上廣告有菜頭羊肉火鍋就超吸引人的。

這間就是專屬料理廚房環境整潔，我猜裡面應該有一位是老闆本人吧！

這張報紙的報導很詳盡供客人進一步瞭解。

廚房旁邊有放置四人桌和大圓桌供內用。

牆面上掛著菜單供客人點餐參考，店家羊肉湯底有別於當歸湯頭，很特殊有菜頭和麻油兩種湯底，還有其他熱炒供客人選擇，整體餐點定價稍微偏高一些。

這間很寬敞有四人桌和大圓桌供內用，裡面冷氣超強用餐特別舒服。

這張是店家點菜單供客人自行畫選，小高只有兩個人前來用餐，所以捨棄火鍋而單點湯品來解饞。

今天就點清湯羊肉120元、控肉羊肉120元、羊雜湯110元及苦瓜炒羊肉130元等。

這裡火鍋湯底與這湯頭揭示一樣的，所以可以了解火鍋美味程度如何，還可以節省費用與各位分享文章。

苦瓜炒羊肉130元。

這盤苦瓜炒羊肉份量足定價合理範圍。

這苦瓜很入味又清脆很開胃好吃。

這裡羊肉與一般冷凍羊肉截然不同，這羊肉很厚實富有嚼勁不柴非常好吃。

羊雜湯110元。

這羊雜湯大碗裡面用料很富定價算便宜。

這湯頭羊羶味很重淋一些米酒來提味，老實講羊雜還是要藥膳才會好吃。

裡面有羊肝、羊心、羊肚、羊腸及羊肺等等，這些羊雜羊羶味很重沾醬還不錯吃。

清湯羊肉120元。

這些羊肉是帶點油花的肉質超吸睛，湯頭因羊肉血水有點粉色外觀。

這湯頭就很甘甜羊羶味較淡真好喝。

這羊肉很軟Ｑ無羊羶味不柴超好吃。

控肉羊肉湯120元。

這碗控肉羊肉湯就是羊肉火鍋縮小版，湯頭超清澈裡面有一塊塊控肉。

這湯頭很清甜比較偏爽口還不錯喝。

這控肉份量少帶皮肉質不油膩，這控肉Ｑ彈無羊羶味不柴真好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享 （ 僅供參考 ） （ 且不保證店家食材品質與安全 ）： 「朝現宰羊肉 」用餐空間很整潔舒服 ，服務很親切，整體口感水準之上定價稍微偏貴，還是值得樂天小高推薦給您品嚐 。

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店家資訊：朝現宰羊肉 

地址：台南市南區健康路二段245號 

營業時間：15:30-22:00 (周二公休)

電話：06-2639647

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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